Cerveja Escura Extra Tipo Brown Ale com Cacau. Feita com Nibs de cacau da Fazenda São José em Barro Preto, na Bahia.
Cerveja de coloração marrom escuro, com espuma bege claro, densa. Aromas de chocolate e café. De corpo médio, enaltece as notas de chocolate e café.
Harmoniza com carnes de caça e grelhadas, presunto cru, massas ao molho funghi e sobremesas à base de chocolate e café.
Aparência: Marrom escuro de espuma bege e cremosa.
Aroma: Chocolate, leve toffee, caramelo e café.
Sabores e Sensações: Corpo médio, chocolate amargo, café, caramelo e final persistente.
Família: Ale
Graduação Alcoólica: 5,3%
Amargor: 20 IBU
Temperatura sugerida: 5º a 7ºC
Hemmer Brown Ale Chocolate
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5.3% ABV
IBU
20
Ingredientes
Água, malte, lúpulo, levedura e extrato de cacau. CONTÉM GLÚTEN.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Avaliações dos usuários
14 avaliações
Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10(14)
Aparência
4/5(14)
Sabor
13/20(14)
Sensação
3/5(14)
Conjunto
7/10(14)
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Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 04 de Novembro de 2021)
Avaliação Geral
3.2
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Aroma doce de cacau, maltr e chocolate.
Marrom escura na taça, fez espuma beje, de baixa altura e curta duração.
Na boca o corpo é médio. Doce, mas não enjoativo. O cacau é muito bem inserido. Leve amargor. Bem equilibrada.
Final curto. Chocolate amargo.
Gostei! Mas podia ter um pouco mais de álcool.
Marrom escura na taça, fez espuma beje, de baixa altura e curta duração.
Na boca o corpo é médio. Doce, mas não enjoativo. O cacau é muito bem inserido. Leve amargor. Bem equilibrada.
Final curto. Chocolate amargo.
Gostei! Mas podia ter um pouco mais de álcool.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
1.7
Aroma
3/10
Aparência
4/5
Sabor
2/20
Sensação
4/5
Conjunto
4/10
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Boa formação do creme de cor bege, boa persistência; com líquido acobreado e elegantemente turvo.
Aroma de cacau e chocolate amargo predomina, apesar de ser leve.
No paladar é encorpada, com carbonatação baixa e final seco.
No sabor o chocolate aparece mais do que no aroma, muito saborosa, com amargor leve apenas para equilibrar.
Aprovada!
Aroma de cacau e chocolate amargo predomina, apesar de ser leve.
No paladar é encorpada, com carbonatação baixa e final seco.
No sabor o chocolate aparece mais do que no aroma, muito saborosa, com amargor leve apenas para equilibrar.
Aprovada!
Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Marrom, com espuma bege e densa. Aroma de café, chocolate amargo e um pouco de lúpulo. Sabor com leve adocicado de início, um pouco de toffee e final mais seco e com amargor residual. Corpo médio, carbonatação baixa e conjunto equilibrado.
