A Big Boss, é uma cerveja de espuma branca a bege claro, persistente, de coloração cobre intensa pouco translúcida, assim como sua irmã Boss. Aroma doce e caramelo proveniente do malte; o lúpulo, porém, rouba a cena com aroma frutado intenso, remetendo a fruta doce, frutas tropicais e um toque cítrico persistente. O sabor apresenta algumas características do aroma, principalmente o dulçor do malte, o amargor profundo e persistente, contudo, predomina, e uma certa picância e um amadeirado no final também são perceptíveis. Sensação na boca de uma cerveja de corpo médio a alto e um calor alcoólico agradável. A Big Boss, leva em sua composição muito mais lúpulo no Dry hopping, deixando-a extremamente aromática, a composição de Simcoe, El dorado, Cristal e Centenial, deixam essa cerveja com um BIG AROMA e a nova roupagem traz uma BIG presença, além de preservar ainda mais essas características sensoriais do lúpulo
Invicta Big Boss
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
8% ABV
IBU
115
Ativa
Sazonal
Copo ideal
Fotos
Avaliações dos usuários
4 avaliações
5 estrelas
0%
4 estrelas
100%
3 estrelas
0%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10(4)
Aparência
4/5(4)
Sabor
16/20(4)
Sensação
4/5(4)
Conjunto
7/10(4)
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Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
CA
Caio Antiqueira
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Servida no pint nonic apresentou coloração acobreada turva com reflexos alaranjados e espuma bege claro de média formação e boa persistência. No aroma temos tangerina, casca de laranja cristalizadas, abacaxi em calda, geleia de pêssego, marrom glacê e hortelã. Na boca as notas permanecem, complementadas pro grapefruit e nuances de Cointreau. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura cremosa.
(Atualizado: 31 de Dezembro de 2017)
Avaliação Geral
3.6
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Mais um rótulo da Invicta, cervejaria de Ribeirão Preto (SP) fundada em 2011.
BIG BOSS
Primeiro rótulo em lata da cervejaria, traz uma versão ainda mais lupulada da Boss - tradicional 'Imperial IPA' da casa. Com amargor de 115 IBU, leva lúpulos Simcoe, El Dorado, Crystal e Centennial, incluíndo 'dry hopping'.
*Unidade envasada em 6/11/2017
Líquido acobreado, translúcido. Servido, forma pequena camada de espuma bege de baixa retenção.
Aroma intenso de lúpulos frutados, remetendo a abacaxi maduro, pêssego e tangerina.
O paladar traz abacaxi maduro em primeiro plano. Pêssego em calda, tangerina e leve hortelã vêm em seguida. A doçura do malte é pronunciada; corpo alto e carbonatação contida. O final segue quase melado, rico em sabores tropicais de lúpulo, porém pouco amargo. Álcool bem inserido.
Cerveja saborosa, mas dooooooce demais pro estilo.
BIG BOSS
Primeiro rótulo em lata da cervejaria, traz uma versão ainda mais lupulada da Boss - tradicional 'Imperial IPA' da casa. Com amargor de 115 IBU, leva lúpulos Simcoe, El Dorado, Crystal e Centennial, incluíndo 'dry hopping'.
*Unidade envasada em 6/11/2017
Líquido acobreado, translúcido. Servido, forma pequena camada de espuma bege de baixa retenção.
Aroma intenso de lúpulos frutados, remetendo a abacaxi maduro, pêssego e tangerina.
O paladar traz abacaxi maduro em primeiro plano. Pêssego em calda, tangerina e leve hortelã vêm em seguida. A doçura do malte é pronunciada; corpo alto e carbonatação contida. O final segue quase melado, rico em sabores tropicais de lúpulo, porém pouco amargo. Álcool bem inserido.
Cerveja saborosa, mas dooooooce demais pro estilo.
Detalhes
Degustada em
30/Dezembro/2017
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
website cervejaria Invicta
Preço
R$ 17,28 - promoção
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Pre-IPA Day 2017
Amarga e bem cheirosa.
Amarga e bem cheirosa.