Inspirada no clássico drink irlandês de 1940, essa Vietnamese Coffee Stout promove uma fusão dos aromas e sabores das cervejas Firewood e Longplay com café importado do Vietnã. A combinação do malte defumado em turfa, do centeio caramelizado e torrado, do barril de carvalho, do whisky Single Malt de Islay e das 4 espécies de café (Arábica, Robusta, Excelsa e Catimor) que compõe esse blend vietnamita, trazem uma complexidade única a essa cerveja.
Irish Coffe
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
8% ABV
IBU
30
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
18/20(1)
Sensação
5/5(1)
Conjunto
9/10(1)
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Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Foi grande destaque no último Mondial de la Bière Rio e acaba de ser re-lançada de maneira limitada. Para quem curte café e stout, eu hiper recomendo. Segue análise: Servida no half pint apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de fina formação e baixa persistência. No aroma temos café, canela, toffe, madeira, chocolate ao leite, whisky, ameixas em calda e defumado. Na boca as notas permanecem, complementadas por torrefação, licor de café, uva passa, tabaco e amendoim torrado. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura cremosa.