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Karel IV

Eduardo Guimarães  Insta @cervascomedu
Updated 05 de Maio de 2020
Karel IV

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
8.4% ABV
IBU
84
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Karel IV foi responsável pelo trono durante o momento do auge do poder e prestígio do reino da Boêmia. Seu reinado veio até mesmo a incorporar o Império Romano. Um rei acima de um Império! O fermento lager tradicional da região, trabalhou com esmero para talhar o seu teor alcoólico de 8,4%. O equilíbrio necessário a essa magnífica cerveja de cor âmbar é proporcionado pela harmonia entre a sua elevada quantidade de lúpulo (resultando em 84 IBU’s) em conjunto com maltes bem acentuados.

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Fotos

Avaliações dos usuários

23 avaliações
5 estrelas
 
0%
 
78%
 
22%
2 estrelas
 
0%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10(23)
Aparência
 
4/5(23)
Sabor
 
15/20(23)
Sensação
 
4/5(23)
Conjunto
 
8/10(23)
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Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Ótima cervejas mas não é para iniciantes.
Assim como a vi em várias avaliações de colegas aqui do brejas, o aroma nos faz esperar uma cerveja forte de baixa drinkabilidade. Realmente é forte e pesada, mas mantém uma boa drinkabilidade. O álcool mostra a cara de início, mas ao passar a degustação, já fica esquecido. Está muito bem inserido. O doce é bem contrabalanceado com o amargor. O lúpulo a deixa refrescante na medida do possível. Me surpreendeu positivamente.

O que falta de drinkabilidade na perigosa da bodebrow, sobra nesta. No meu gosto, bem melhor está.

Corpo cor cobre, puxando para o marrom claro, com alta turbidez. Baixa formação de espuma e duração.

Aroma: Malte e cereais. Álcool de fundo.

Sabor: Maltado também, com notas de caramelo, doce, cítrico de laranja e um pouco resinosa. Álcool bem aparente mas não desequilibrado, e apesar de forte a cerveja, está possui um corpo médio, não deixando-a pesada. Amargor alto.

Final amargo, alcoólico e caramelo. Leve seco e adstringente. Deixa um gosto de quero mais. Cerveja "quente".

Detalhes

Degustada em
31/Outubro/2017
Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10

Detalhes

Degustada em
24/Novembro/2017
Envasamento
Onde comprou
Mamãe Bebidas
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(Atualizado: 24 de Novembro de 2017)
Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
A espuma, marfim claro, apresentou boa formação, idem para a duração, com creme encorpado. Líquido com aparência pesada, âmbar intenso de média turbidez.
A primeira impressão que o aroma deixou foi a de uma cerveja extremamente maltada, de cujo dulçor o lúpulo poderia não dar conta. Mas, essencialmente, apresentou malte, caramelo e um toque resinado. Na boca, o bicho paranaense pega... início maltado, doce, rapidamente tomado por amargor lupulado, meio herbal meio resinado, beliscando maracujá. O álcool parece bem colocado, ainda que se mostre e aqueça levemente. Ao contrário do que se temia no aroma, doce e amargo estão bem balanceados, e nuanças condimentadas, por vezes salinas, somadas a um toque adstringente, ajudam a equilibrar mais ainda o conjunto.
Corpo médio que até chega a impressionar; inicialmente, parecia caminhar para baixa drincabilidade e um final enjoativo, mas fluiu muito bem até o último gole.
Retrogosto prolongado, seco, com amargor se destacando um pouco mais que o malte e a salinidade aparecendo mais.
Extrema? Possivelmente. Intensa? Com certeza! Cerveja muito respeitável, para quem gosta de experiências acentuadas.

Detalhes

Degustada em
05/Fevereiro/2017
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Uma imperial lager pancada mesmo. Bem maltada e com média drinkability, lúpulos herbáceos "temperam" a bichinha. Breja muito boa!

Detalhes

Degustada em
05/Fevereiro/2017
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Clube do malte
Preço
19,90
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