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0.9 (6)
 
1.0 (56)
26130   2   14
 
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Informações

Cervejaria
Álcool (%)
0% ABV
Ingredientes
Água, malte, carboidratos e lúpulo
Ativa:
Temperatura
Liber é a primeira e única cerveja 0,0% de álcool do país e da América Latina. O produto é resultado de três anos de pesquisa e de um grande investimento em processos e equipamentos. É a mais nova marca do portfólio Brahma.

Mais que um lançamento, a Liber abre um novo segmento mercadológico: o das cervejas totalmente sem álcool – hoje, as cervejas nacionais classificadas como “sem álcool” contêm até 0,5 % de teor alcoólico em volume.

Sua fabricação baseia-se na produção de uma típica cerveja pilsen, líder de preferência e mercado no País, com todos os seus processos completos. Depois de pronta, Liber tem todo o álcool retirado por meio de equipamentos especiais, que formam a Planta de Dealcoolização – importada da Alemanha e exclusiva no Brasil. No mundo, apenas alguns países possuem tecnologia semelhante, entre eles estão Espanha, Egito, Líbano, Alemanha, China e Bélgica.

A preservação do sabor e aroma de cerveja dá-se porque o produto fermenta até o ponto ideal. Além disso, Liber tem na composição todos os ingredientes de uma cerveja convencional: água, malte, carboidratos e lúpulo. O lúpulo é especial e importado da Europa, uma linhagem específica para Liber. O malte, um dos ingredientes predominantes na cerveja, também é importado.
Com ingredientes selecionados, Liber é leve, com o paladar clássico da baixa fermentação. A cerveja clara – de cor amarelo dourado – apresenta amargor suave, aroma predominante de lúpulo e malte e espuma cremosa e consistente.

Avaliações do Editor

Média de pontuação do editor por: 6 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
0.9
Aroma 
 
2/10  (6)
Aparência 
 
2/5  (6)
Sabor 
 
2/20  (6)
Sensação 
 
2/5  (6)
Conjunto 
 
2/10  (6)

Tive coragem ! Inclusive foi em texte cego justamente para tentar diferencia-la de outras lagers de massas, baratas. Não teve erro, foi a pior delas. Aroma ruim, aparência lamentável e sabor desagradável.
Avaliação Geral 
 
0.8
Aroma 
 
2/10
Aparência 
 
1/5
Sabor 
 
2/20
Sensação 
 
1/5
Conjunto 
 
2/10
Michel Wagner Analisado por Michel Wagner 08 de Fevereiro de 2009
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (367)

Tive coragem ! Inclusive foi em texte cego justamente para tentar diferencia-la de outras lagers de massas, baratas. Não teve erro, foi a pior delas. Aroma ruim, aparência lamentável e sabor desagradável.

Detalhes

Degustada em
26/Dezembro/2008
Envasamento
Lata
Volume em ml
330 ml
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De todas as sem álcool, minha maior decepção.
Avaliação Geral 
 
1.1
Aroma 
 
2/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
2/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
2/10
Guilherme Scalzilli Analisado por Guilherme Scalzilli 23 de Setembro de 2008
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (606)

De todas as sem álcool, minha maior decepção.

Detalhes

Degustada em
08/Setembro/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
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Com creme denso e de pouca duração, é clara. Tem um sabor leve e estranho de fruta passada parecido com fruta do conde. Não se deve encontrar isso nesse tipo de breja, coisa que a prejudica muito na avaliação geral dos confrades do Brejas. Além disso, seu aroma é cítrico e sem lúpulo. Percebe-se um malte, mas de uma maneira pouco agradável.
Avaliação Geral 
 
1.1
Aroma 
 
2/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
2/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
2/10
Alexandre Menke Analisado por Alexandre Menke 09 de Setembro de 2008
Atualizado pela última vez: 09 de Setembro de 2008
Avaliador Top 100  -   Veja todas minhas avaliações (187)

Com creme denso e de pouca duração, é clara. Tem um sabor leve e estranho de fruta passada parecido com fruta do conde. Não se deve encontrar isso nesse tipo de breja, coisa que a prejudica muito na avaliação geral dos confrades do Brejas. Além disso, seu aroma é cítrico e sem lúpulo. Percebe-se um malte, mas de uma maneira pouco agradável.

Detalhes

Degustada em
08/Setembro/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Considera esta avaliação útil? 
Creme pouco denso e consistente. Aroma e sabor desagradável de frutas, estranhamente remetendo a piña colada. Final amargo e desagradável.
Avaliação Geral 
 
0.7
Aroma 
 
2/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
1/20
Sensação 
 
1/5
Conjunto 
 
1/10

Creme pouco denso e consistente. Aroma e sabor desagradável de frutas, estranhamente remetendo a piña colada. Final amargo e desagradável.

Detalhes

Degustada em
08/Setembro/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
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Grande decepção. A Liber era a cerveja mais recomendada dentre as sem-álcool. Aroma frutado, tutti-fruti. O sabor acompanha. Nem parece cerveja e sim uma keepcooler. O retrogosto é muito de fruta, realmente não remete a cerveja. Pelo conjunto, não agrada.
Avaliação Geral 
 
0.9
Aroma 
 
2/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
1/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
1/10
Ricardo Martins Sangion Analisado por Ricardo Martins Sangion 08 de Setembro de 2008
Avaliador #1  -   Veja todas minhas avaliações (1348)

Grande decepção. A Liber era a cerveja mais recomendada dentre as sem-álcool. Aroma frutado, tutti-fruti. O sabor acompanha. Nem parece cerveja e sim uma keepcooler. O retrogosto é muito de fruta, realmente não remete a cerveja. Pelo conjunto, não agrada.

Detalhes

Degustada em
08/Setembro/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Carrefour
Preço
R$ 1,39
Considera esta avaliação útil? 
Aroma adocicado, diferente, lembrando piña colada. Nenhuma presença de malte e lúpulo, tanto no aroma, quanto no sabor. Sabor salgado, azedo, desagradável. Aftertaste também desagradável.
Avaliação Geral 
 
0.7
Aroma 
 
2/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
1/20
Sensação 
 
1/5
Conjunto 
 
1/10
Daniel C. Analisado por Daniel C. 08 de Setembro de 2008
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1060)

Aroma adocicado, diferente, lembrando piña colada. Nenhuma presença de malte e lúpulo, tanto no aroma, quanto no sabor. Sabor salgado, azedo, desagradável. Aftertaste também desagradável.

Detalhes

Degustada em
08/Setembro/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
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Avaliações dos usuários Ver todas as avaliações de usuários

Avaliação média dos usuários: 56 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
1.0
Aroma 
 
2/10  (56)
Aparência 
 
2/5  (56)
Sabor 
 
3/20  (56)
Sensação 
 
1/5  (56)
Conjunto 
 
2/10  (56)
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Cor dourada amarela com uma espuma fina aerada com baixa duração.
Aroma leve de extrato de Karo.
Sabor esquisito, realmente não parece cerveja, isso que considero meu conceito de cerveja bem amplo. No sabor predomina um xarope de milho com praticamente sem lúpulos. Toques de dyacetil e vegetais cozidos.
Corpo aguado com carbonatação média.
Esta cerveja é realmente ruim, uma aguá gelada misturada com uma colher de xarope de milho tipo Karo. Imbebível.
Ap.2 Ar.1,25 Sab.1 Sens.1 Cj,1
Avaliação Geral 
 
0.9
Aroma 
 
2/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
2/20
Sensação 
 
1/5
Conjunto 
 
2/10
Francisco Lima Analisado por Francisco Lima 17 de Abril de 2014
Atualizado pela última vez: 17 de Abril de 2014
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1152)

Cor dourada amarela com uma espuma fina aerada com baixa duração.
Aroma leve de extrato de Karo.
Sabor esquisito, realmente não parece cerveja, isso que considero meu conceito de cerveja bem amplo. No sabor predomina um xarope de milho com praticamente sem lúpulos. Toques de dyacetil e vegetais cozidos.
Corpo aguado com carbonatação média.
Esta cerveja é realmente ruim, uma aguá gelada misturada com uma colher de xarope de milho tipo Karo. Imbebível.
Ap.2 Ar.1,25 Sab.1 Sens.1 Cj,1

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Degustada em
17/Abril/2014
Envasamento
Lata
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experimentei geladinha em um jogo do galo no independência, e não me desagradou, geladinha é como a Brahma mesmo... só não pode deixar ela esquentar, senão...
Avaliação Geral 
 
2.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
9/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
4/10

experimentei geladinha em um jogo do galo no independência, e não me desagradou, geladinha é como a Brahma mesmo... só não pode deixar ela esquentar, senão...

Detalhes

Degustada em
22/Setembro/2005
Envasamento
Lata
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Amarela clara, média formação e baixa duração da espuma, baixa carbonatação;
Aroma de fermento;
Sabor fraco(aguado) quase neutro , puxando para o adocicado, parece que fizeram a cerveja sem lúpulo.
Avaliação Geral 
 
1.0
Aroma 
 
2/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
4/20
Sensação 
 
1/5
Conjunto 
 
1/10
David Ortiz Analisado por David Ortiz 10 de Março de 2014
Veja todas minhas avaliações (1)

Amarela clara, média formação e baixa duração da espuma, baixa carbonatação;
Aroma de fermento;
Sabor fraco(aguado) quase neutro , puxando para o adocicado, parece que fizeram a cerveja sem lúpulo.

Detalhes

Envasamento
Lata
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Supermercado
Preço
2,69
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Dei uma bicada para provar minha primeira cerveja sem álcool e cheguei a uma conclusão óbvia. Cerveja sem álcool não é cerveja. Só tem coloração de cerveja. Não tem aroma, Não tem espuma. Não tem gosto. Não é cerveja.
Avaliação Geral 
 
0.6
Aroma 
 
1/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
1/20
Sensação 
 
1/5
Conjunto 
 
1/10
Helio Góes Analisado por Helio Góes 15 de Janeiro de 2014
Veja todas minhas avaliações (1)

Dei uma bicada para provar minha primeira cerveja sem álcool e cheguei a uma conclusão óbvia. Cerveja sem álcool não é cerveja. Só tem coloração de cerveja. Não tem aroma, Não tem espuma. Não tem gosto. Não é cerveja.

Detalhes

Degustada em
09/Julho/2013
Envasamento
Lata
Volume em ml
350 ml
Considera esta avaliação útil? 
Coloração amarelo palha.
Pouca formação de espuma branca, volátil, de curta duração.
Aroma que lembra pêssego, metálico e palha.
Sabor adocicado lembrando vagamente pêssego e milho.
Das 0,0 % álcool nacionais ela não esta entre as piores.
Para quem não pode ingerir álcool em hipótese alguma ela é uma saída somente para tapear.
Porque não inserir lúpulo numa cerveja sem álcool ? Aroma e sabor seriam muito melhores !
Acredito que este nicho tende a crescer, mais deve ser mais inovador.
Avaliação Geral 
 
1.4
Aroma 
 
2/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
5/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
3/10

Coloração amarelo palha.
Pouca formação de espuma branca, volátil, de curta duração.
Aroma que lembra pêssego, metálico e palha.
Sabor adocicado lembrando vagamente pêssego e milho.
Das 0,0 % álcool nacionais ela não esta entre as piores.
Para quem não pode ingerir álcool em hipótese alguma ela é uma saída somente para tapear.
Porque não inserir lúpulo numa cerveja sem álcool ? Aroma e sabor seriam muito melhores !
Acredito que este nicho tende a crescer, mais deve ser mais inovador.

Detalhes

Degustada em
11/Janeiro/2014
Envasamento
Lata
Volume em ml
350 ml
Considera esta avaliação útil? 
 
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