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Ricardo SangionRicardo Sangion   08 de Setembro de 2008  
 
1.0 (73)
29396   0   3  
 
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Liber

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
0% ABV
Ingredientes
Água, malte, carboidratos e lúpulo
Ativa
Temperatura

Preços

Liber é a primeira e única cerveja 0,0% de álcool do país e da América Latina. O produto é resultado de três anos de pesquisa e de um grande investimento em processos e equipamentos. É a mais nova marca do portfólio Brahma.

Mais que um lançamento, a Liber abre um novo segmento mercadológico: o das cervejas totalmente sem álcool – hoje, as cervejas nacionais classificadas como “sem álcool” contêm até 0,5 % de teor alcoólico em volume.

Sua fabricação baseia-se na produção de uma típica cerveja pilsen, líder de preferência e mercado no País, com todos os seus processos completos. Depois de pronta, Liber tem todo o álcool retirado por meio de equipamentos especiais, que formam a Planta de Dealcoolização – importada da Alemanha e exclusiva no Brasil. No mundo, apenas alguns países possuem tecnologia semelhante, entre eles estão Espanha, Egito, Líbano, Alemanha, China e Bélgica.

A preservação do sabor e aroma de cerveja dá-se porque o produto fermenta até o ponto ideal. Além disso, Liber tem na composição todos os ingredientes de uma cerveja convencional: água, malte, carboidratos e lúpulo. O lúpulo é especial e importado da Europa, uma linhagem específica para Liber. O malte, um dos ingredientes predominantes na cerveja, também é importado.
Com ingredientes selecionados, Liber é leve, com o paladar clássico da baixa fermentação. A cerveja clara – de cor amarelo dourado – apresenta amargor suave, aroma predominante de lúpulo e malte e espuma cremosa e consistente.

Avaliações

73 avaliações

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Conjunto 
 
3/10

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Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
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0.9
Aroma 
 
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Aparência 
 
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Detalhes

Degustada em
07/Setembro/2011
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Ikeda - Pacaembu
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Detalhes

Envasamento
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Paizão
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das sem álcool era a melhor que eu conhecia, até tomar uma tal Plier esses dias, que não é 100% isenta do aclamado psicoativo, mas era melhorzinha. a Liber ainda é uma das que menos preserva o gosto de remédio entre as sem álcool.

Detalhes

Degustada em
30/Março/2014
Envasamento
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0.9
Aroma 
 
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Aparência 
 
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Sensação 
 
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Conjunto 
 
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Clara e creme raso e de pouca duração, amargor ruim, em resumo, cerveja ruim.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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