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Lund Munchen Dunkel

Lund Munchen Dunkel

BrejasBrejas  
 
3.5 (17)
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Lund Munchen Dunkel

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5% ABV
Cor SRM
17,00
Ingredientes
Malte, Lúpulo, Água
Ativa
Temperatura
Copo ideal

.

Avaliações

17 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(13)
 
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(1)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.5
 
7/10  (17)
 
4/5  (17)
 
14/20  (17)
 
3/5  (17)
 
7/10  (17)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Cor marrom escura, com espuma generosa de bolhas regulares que se tornam grandes e de boa duração. Aroma de chocolate e presença de baunilha, café e malte tostado, com nuances de caramelo. No paladar uma regularidade muito boa co ma variação da temperatura, com absoluta fidelidade ao aroma tornando uma degustação harmoniosa e agradável. Boa carbonatação e drinkability, com corpo médio e baixo amargor. Final tostado e retrogosto com presença de uma amargor equilibrado oriundo da torra. Muito boa.

Detalhes

Degustada em
11/Outubro/2017
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Excelente cerveja! A aparência dela é muito bonita, além dos aromas e sabores serem bem marcantes... ótima para degustar!

Detalhes

Degustada em
17/Agosto/2016
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Natura Bom Produtos Coloniais
Preço
16,95
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Servida na caneca apresentou coloração marrom escura com reflexos avermelhados e espuma bege de boa formação e ótima persistência. No aroma temos chocolate, pão preto, torrefação, caramelo e lúpulo herbal. O sabor segue o aroma, complementado por notas que remetem à café.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Brewcicleta
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(Atualizado: 10 de Agosto de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Em atividade desde 2008, a "Lund" é uma das cinco cervejarias artesanais que fazem de Ribeirão Preto um dos mais relevantes polos cervejeiros do interior paulista. Seu fundador, o médico e empresário Yussif Ali Mere Junior, teve a ideia de montá-la após uma temporada de estudos e boas cervejas no continente Europeu - mais especificamente na cidade de Lund, Suécia.

Instalada em uma região nobre da cidade, a Lund conta com um charmoso restaurante anexo a cervejaria onde, aos sábados, recebe o público. A produção fica a cargo do respeitado mestre cervejeiro Evandro Zanini.

Além dos rótulos próprios, a Lund tem abrigado a produção, sob contrato, da cervejaria "cigana" "Suméria", de Santo André (SP).

MUNICH DUNKEL

Feita com cinco variedades de malte e dois tipos de lúpulo, esta Dunkel leva cerca de 20 dias para ficar pronta considerando-se o tempo de fermentação e maturação.

Líquido translúcido de coloração castanha. No corpo forma dois dedos de colarinho bege de média duração.

No nariz, malte tostado/caramelizado desvela marcantes notas de toffee com ecos de café. Suave traço de levedura e gentil sopro de lúpulo permanece em segundo plano. Agradável.

O sabor acompanha o aroma com leve dulçor de malte e caramelo coroado por notas de toffee, café e algum fermento. Suave amargor de tosta e lúpulo proporcionam o almejado equilíbrio. De corpo baixo-médio e carbonatação intermediária, possui boa 'drinkability'.

'Munich dunkel' sem surpresa, mas bem executada.


Detalhes

Degustada em
09/Agosto/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Cervejaria Lund, Ribeirão Preto - SP
Preço
R$ 6,00
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