Lund Munchen Dunkel

Essa aqui sim está de acordo com o estilo, ao contrário de sua irmã clara, à qual é bem superior, diga-se de passagem.

Coloração de um acobreado escuro, translúcida. Apresentou boa formação de um creme bege, de ótima persistência, que deixa grossa camada perene sobre o líquido. No aroma, malte tostado e caramelo. O sabor segue o aroma, com torrado remetendo a café e caramelo, a entrada é adocicada e o final, levemente amargo. Corpo médio. Carbonatação alta. Boa cerveja, simples, mas fácil de beber e bem executada.

Coloração marrom clara de média turbidez. baixa formação de creme bege claro de média persistência. O aroma traz notas vivas de torrefação, caramelo, pão e ao fundo, de forma bem discreta, o lúpulo. O paladar acompanha bem o aroma e reforça o toffee carregado com o dulçor do malte e aliado a isto tudo, um agradável amargor herbal do lúpulo no retrogosto. Cerveja de corpo médio e com alta drinkability. Tem personalidade. Boa Dunkel! Nessa o pessoal da Lund mandou bem!

Bebendo esta breja desta nova cervejaria não pude deixar de pensar se tratar de algum exemplar de teste disponibilizado acidentalmente em um dos empórios da querida cidade de Ribeirão Preto. Primeiro porque não consta qualquer iniciativa oficial de lançamento do produto, e, segundo, porque a breja parecia meio incompleta.

Cerveja marrom, avermelhada contra a luz, com pouca formação de uma espuma de curta duração. Aroma forte, cereais e álcool predominantes. Cerveja de corpo médio, com paladar bem maltado, algo tostado, e um toque amadeirado, com final levemente alcoólico e lupulado. Muito bem-vinda.