Mani-oca
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
4.6% ABV
Ingredientes
Água, malte de cevada, amido de mandioca, lúpulos e levedura. CONTÉM GLÚTEN.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A Morena Bier Mani-oca (mandioca em guarany) é uma cerveja que tem um buquê discreto, refrescante e com equilíbrio entre o sabor do malte e o leve amargor do lúpulo. A cor varia do amarelo palha ao dourado. Leva como adjunto o amido de mandioca produzido em fecularias do Sul do Estado de Mato Grosso do Sul. É considerada a Primeira cerveja de mandioca do Mato Grosso do Sul. Harmoniza com carnes assadas, churrasco, peixes e petiscos.
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
2.1
Aroma
4/10(2)
Aparência
3/5(2)
Sabor
8/20(2)
Sensação
2/5(2)
Conjunto
4/10(2)
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Avaliação Geral
2.6
Aroma
4/10
Aparência
4/5
Sabor
10/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Cerveja de coloração amarelo clara, líquido semi turvo e espuma cremosa branca, leve formação.
Aroma de cereais, floral e lúpulo.
Sabor segue o aroma, cerais na essência, mas a mandioca não é tão perceptível!
Boa experiência, mas cerveja sem algo a mais!
Aroma de cereais, floral e lúpulo.
Sabor segue o aroma, cerais na essência, mas a mandioca não é tão perceptível!
Boa experiência, mas cerveja sem algo a mais!
(Atualizado: 17 de Junho de 2016)
Avaliação Geral
1.5
Aroma
4/10
Aparência
1/5
Sabor
6/20
Sensação
1/5
Conjunto
3/10
Cervejaria "Morena Bier" inaugurada em 2013 na capital do Mato Grosso do Sul, Campo Grande. Seus sócios, oriundos de Santa Catarina, começaram a planejá-la em 2009.
MANI-OCA
'Premium American Lager' não filtrada com adição de amido de mandioca.
PS: o rótulo diz se tratar de uma "pilsen puro malte" com mandioca. Oras, se tem mandioca não é puro malte!
Líquido cor de mel, enevoado, sem formação de colarinho.
Aroma discreto de malte e lúpulo com notas de cereais, leve floral e algum 'DMS' lembrando couve-flor cozida.
O paladar revela uma cerveja de corpo baixo-médio praticamente sem gás. A ausência de carbonatação facilita a percepção do malte via nuances de cereais, ligeiro dulçor e 'DMS'. Certo azedume sublinha o final meio terroso, de amargor nulo.
Tentativa malsucedida de emular a famosa "Colorado Cauim", de Ribeirão Preto (SP). Passou muuuuito longe!
Validade: 24/02/2017
MANI-OCA
'Premium American Lager' não filtrada com adição de amido de mandioca.
PS: o rótulo diz se tratar de uma "pilsen puro malte" com mandioca. Oras, se tem mandioca não é puro malte!
Líquido cor de mel, enevoado, sem formação de colarinho.
Aroma discreto de malte e lúpulo com notas de cereais, leve floral e algum 'DMS' lembrando couve-flor cozida.
O paladar revela uma cerveja de corpo baixo-médio praticamente sem gás. A ausência de carbonatação facilita a percepção do malte via nuances de cereais, ligeiro dulçor e 'DMS'. Certo azedume sublinha o final meio terroso, de amargor nulo.
Tentativa malsucedida de emular a famosa "Colorado Cauim", de Ribeirão Preto (SP). Passou muuuuito longe!
Validade: 24/02/2017
