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Matilda Weiss

Matilda Weiss

Henrique PersequiniHenrique Persequini  
 
3.3 (24)
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Matilda Weiss

Informações

Álcool (%)
5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A cerveja Mistura Clássica Matilda Weiss é uma edição comemorativa para celebrar os 5 anos da Cervejaria Mistura Clássica de Volta Redonda - RJ.

A cervejaria Mistura Clássica elabora cervejas de personalidade com características especiais de corpo, aroma e sabor.
Elas são concebidas seguindo a Lei de Pureza da região da Bavária (Reinheitsgebot) de 1516, e portanto, não possuem corantes ou estabilizantes.
A cerveja Mistura Clássica Matilda Weiss segue as receitas das cervejas características do sul da Alemanha.
É feita com malte de trigo importado, e apresenta uma coloração dourada clara e opaca.
A combinação dos maltes de cevada e o malte de trigo nas quantidades formuladas se completam e harmonizam com muita perfeição.

Avaliações

24 avaliações

5 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.3
 
7/10  (24)
 
4/5  (24)
 
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Cerveja de coloração acastanhada,líquido turvo e espuma cremosa de boa formação e duração.
Aroma de cravo, fermento, banana e levemente adocicado, muito bom!!
Gosto segue o aroma, com amargor, acidez e sensação de álcool bem equilibrados, o que conferem à esta cerveja uma ótima sensação!
Mais uma boa German Weizen nacional!

Detalhes

Degustada em
10/Dezembro/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
To Buy Curvelo
Preço
23,90
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Cor de mel com uma certa turbidez, creme de boa formação e offwhite. Aroma de cravo e canela e um fundo de gengibre. No paladar é doce (quase passando do limite), com a presença marcante do gengibre, mel aparece em segundo plano e cravo e canela. Era de se esperar banana, mas não apareceu, mas o paladar é frutado. Boa carbonatação, média drinkability, corpo leve, final doce e retrogosto curto.

Detalhes

Degustada em
26/Fevereiro/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
26/Fevereiro/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Ótima cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma grande, meio cremosa, bolhas moderadas, branca e meio duradoura, deixa uma renda justa no copo. Turva e calma. Coloração entre dourada e beje, ligeiramente escura.
Aroma bem agradável, malte médio, um tanto cereais, leve pão, lúpulo leve, um tanto ervas. Álcool balanceado. Ainda um tanto cravo, meio banana, frutas cristalizadas, leve temperos e traços de baunilha.
Sabor bem agradável, longa duração, doçura meio leve, leve amargor, leve acidez, reflete e realça os aromas condimentados e de cravo do aroma com a banana mais amena e também um malte bem leve aparece no final.
Corpo médio, textura ligeiramente cremosa, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, ligeiramente amargo e meio seco.

Destaque pela bela presença dos aromas e sabores, assim como a aparência. Bem refrescante. Espuma permanece até o final.
Cheers!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Cervejaria Mistura Clássica, Volta Redonda - RJ
Preço
R$ 13,50
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10

Detalhes

Degustada em
07/Fevereiro/2014
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Matilda Weiss.JPG
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