Medieval

Pra mim não vale o custo benefício, apesar de ser uma boa breja... É o mesmo preço de uma Chimay Blue quase... O creme é pequeno pra médio, cremoso e ligeiramente beje. Líquido translúcido, cor de guaraná, de textura entre aguada e oleosa. O aroma é suave, com malte e lúpulo leves, com leves notas de pão. O sabor é bom, equilibrado entre doce e amargo, mas com final amargo e seco. Baixa carbonatação.

Já degustei algumas vezes, porém, nessa última, pude sentir realmente a breja.
Vamos lá: garrafa muito bonita, coloração dourada puxando para o avermelhado, creme de média formação e duração, deixa rastros nas laterais da taça até o término da degustação. Sabor frutado com leve amargor, lembrando muito as belgas. É uma boa pedida pra quem gosta do estilo e não possui facilidade para encontrar as belgas. Muito boa, mas, a minha preferida continua sendo a St. Feuillien Blonde. Abraços!

A garrafa é um show à parte. Dá pena de abrir a tampa e desperdiçar o visual. A coloração é um dourado vivo, com bastante translucidez. O creme branco é de pouquíssima retenção, sumindo totalmente de forma rápida. Esperava mais creme.

O aroma é de malte caramelo e de melado. Lúpulo floral e perfumado, mas pouco desenvolvido. No paladar, achei o álcool um pouco acima do equilíbrio ideal. Mas nada absurdo. Até refresca. O amargor é moderado/baixo, tornando a breja acessível a todos os paladares.

Uma ótima cerveja dentro de sua pretensão.

A Breja começa pela apresentação da garrafa, com coloração avermelhada, espuma bege,aroma maltada com toque de caramelo, final amargo.

Aparência: dourado intenso e escuro - translúcida. Creme alvo fofo heterogêneo de média formação e curta duração. Ausência de lacing e perlage.
Aroma: predôminancia fenólica proveniente do fermento. Remete a cravo, noz moscada, pimenta branca. O malte se mostra contraparte, na forma de bolo branco, mel e gergelim (?). Alcool presente e desequilibrado.
Sabor: acompanha aroma com maior presença das notas maltadas. Inicio picante remetendo a noz-moscada, cravo e nozes. Final maltado e muito adocicado: manteiga, bolacha de gergelim, melaço... Retrogosto alcoolico seco e de longa duração.
Sensação: corpo aveludado em exageiro. O alcool gera desconforto e muita tanicidade. Muito doce, difícil de beber. Apesar dos pontos negativo, a doçura excessiva afaga a lingua e confortável ao engolir.
Conjunto: para mim não acertaram o ponto nesta cerveja. Está entre uma strong e uma blonde...