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Gasoline Soul

Gasoline Soul

André JunqueiraAndré Junqueira  
 
3.7 (31)
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03122013234835Morada Etílica Gasoline Soul ft Rota Artesanal-700x700.jpg

Informações

Estilo
Álcool (%)
6.7% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Os fãs do mundo duas rodas ganharam neste ano uma cerveja artesanal exclusiva. A nova bebida foi lançada no Brasil Motorcycle Show e teve seu primeiro lote vendido exclusivamente no evento, que aconteceu de 22 a 24 de novembro no Expo Renault Barigui, em Curitiba.

A "Gasoline Soul", como foi batizada, esta sendo produzida pelo mestre-cervejeiro curitibano André Junqueira e tem um rótulo especial, assinado pelo designer Beto Janz. A cerveja carregará a marca do Brasil Motorcycle Show, um festival do motociclismo premium de alta cilindrada.

Por trás do sabor e do rótulo, o conceito da bebida é o de elaborar uma cerveja com a cara do motociclismo. Por esse motivo, a inspiração dos dois profissionais foi a soma da energia de quem é aficionado pelo mundo duas rodas e busca da liberdade pilotando uma moto mundo afora. "A cerveja remete ao fogo interior de cada um. Aquela vibração que move o mundo, tanto do cervejeiro quanto do motociclismo", afirma André Junqueira, mestre-cervejeiro, destilador e proprietário da Morada Cia Etílica.

Por esse motivo, a cerveja não vai se basear em um padrão tradicional, mas lembra um estilo Brown Ale Inglês ou o Bock Germânico de coloração escura intermediária, semelhante a do Caramelo Toffee. Tem um fermento inglês, com notas frutadas - "para dar sabor sutil" - e o lúpulo terá a função de trazer o amargor. Essas características vão se somar ao fato de a cerveja se maturar com pedaços de barris que abrigaram whisky Bourbon, para criar uma nova camada de sabor.

Além do "estado de espírito" do motociclismo, o designer Beto Janz, que já venceu prêmios do Istituto Europeo Di Design (IED) e da Bienal Brasileira de Design, ressalta a inspiração musical para o rótulo. "A própria cerveja foi levada em conta, como seus atributos, cor e aroma, mas o estilo musical blues, adotado por parte desse universo, auxiliou na criação", afirma Janz.

Avaliações

31 avaliações

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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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3.7
 
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3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

VISÃO: castanho escuro; creme bege, boa formação, média persistência.
OLFATO: malte tostado, baunilha.
PALADAR: malte, caramelo tostado, café, nozes.
TATO: corpo médio, carbonatação média.
CERVEJA OK. PODERIA SER UM POUCO MAIS EM CONTA. VALE A PENA EXPERIMENTAR.

Detalhes

Degustada em
31/Dezembro/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
EMPÓRIO ÉGUA DA BREJA
IMG_0187.JPG
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3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10

Cerveja bem escura, cor próxima a rubi, espuma bege de média formação e duração também mediana, aroma intenso, ameixa, caramelo, madeira, defumado e leve café, no sabor é sentido defumado, amadeirado, ameixa e chocolate amargo, dulçor mais intenso do que eu gosto, amargor suave, bom corpo, retrogosto mais defumado e amadeirado do que amargo, um tanto enjoativa, mas uma breja bem complexa.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
17/Dezembro/2013
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Coloração rubi. Creme marrom, média formação e duração

Aroma caramelo, toffe, frutas e um pouco de café. Sabor alto dulçor, médio tostado baixo amargor. Licorosa. Média carbonatação.

Boa breja. Não é enjoativa

Detalhes

Degustada em
23/Agosto/2015
Envasamento
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