Cerveja campeã do sexto Concurso Nacional das Acervas no estilo Rauchbier em 2011.
Produzida e engarrafada em Santo André - SP.
Nunes & Levy Cervejaria
Nunes & Levy Toicinho
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5.7% ABV
Ingredientes
Água, Malte, Lúpulo e Levedura
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Fotos
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
15/20(1)
Sensação
5/5(1)
Conjunto
9/10(1)
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Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Cerveja com um nome bastante criativo. O curioso dela é que ocervejeiro literalmente adicionou bacon e gordura de porco na defumação do malte.
Cor marrom claro, translúcida com espuma quase branca de boa formação e persistência.
Aroma definitvamente maltado, uma mistura do defumado, que remete a bacon com o grão. Simples e direto.
Sabor segue o aroma, com a adição de leves notas doces, inicia com o sabor do malte e depois vem o forte defumado, No final medianamente seco um amargor não muito intenso aparece e equilibra.
Carbonatação alta, refrescante, adstringente, marcante e com personalidade. Corpo médio e boa drinkability.
Uma cerveja que cumpre muito bem a proposta do estilo. De se espantar saber que é feita em casa!
http://panelademalte.blogspot.com/
Cor marrom claro, translúcida com espuma quase branca de boa formação e persistência.
Aroma definitvamente maltado, uma mistura do defumado, que remete a bacon com o grão. Simples e direto.
Sabor segue o aroma, com a adição de leves notas doces, inicia com o sabor do malte e depois vem o forte defumado, No final medianamente seco um amargor não muito intenso aparece e equilibra.
Carbonatação alta, refrescante, adstringente, marcante e com personalidade. Corpo médio e boa drinkability.
Uma cerveja que cumpre muito bem a proposta do estilo. De se espantar saber que é feita em casa!
http://panelademalte.blogspot.com/