Opa Bier 10 Anos Edição Especial de Aniversário

Mais uma rótulo da Opa Bier, cervejaria fundada em 2006 na cidade de Joinville (SC).

Lançado em 2016 para comemorar os dez anos da cervejaria, o rótulo traz a "Strong Golden Ale" da casa maturada em barris de whiskey.

Líquido âmbar claro, translúcido. Servido, forma um dedo de espuma branca de baixa retenção.

O aroma amarra traços adocicados de malte e esterificação intensa ao caráter distinto do barril. Com efeito, notas de caramelo, banana passa, damasco seco, madeira tostada, coco e amêndoas se destacam.

De corpo médio-alto e carbonatação contida, ao paladar traz sugestões de banana, damasco seco, abacaxi cristalizado, coco e amêndoas envoltas em considerável dulçor. Álcool bem inserido. Suave toque de barril tostado cruza o final licoroso e frutado, ligeiramente condimentado. Drinkability mediana.

Cerveja interessante, com presença harmônica do barril. Ótimo custo-benefício.

Cerveja de coloração dourada, líquido semi turvo e espuma cremosa levmaemente bege de boa formação.
Aroma de panificação, frutas secas, amadeirado, fermento e leve frutas amarelas.
Sabor doce, seguindo o aroma, com as essências de panificação e fermento fazendo sendo marcantes, álcool não é notado, o retrogosto também é doce!
Corpo médio e carbonatação média também!
Gostei, uma edição comemorativa de bastante bom gosto e com uma ótima receita!!

Líquido de cor caramelo, espuma bege de ótima formação, mas que estranhamente some rápido, no aroma banana, mel, ésteres frutados, frutas cristalizadas, fermento belga, baunilha, amêndoas e madeira. No sabor a breja é doce, mas não enjoativa, mel, caramelo, banana, baunilha e madeira, com leve sugestão do Whiskey, o que pra mim foi ótimo porque não curto breja com sabor do whiskey apesar de adorar um bom whiskey. Corpo médio, média carbonatação, retrogosto doce e amadeirado. Foi a melhor breja envelhecida em barril de whiskey que já tomei, valeu a bicada.

No copo uma cerveja amarela escura e bem turva, boa formação de espuma e boa persistência.
No aroma banana, madeira e cereais.
No sabor segue a banana aumentando um pouco o sabor da madeira, o álcool é muito bem inserido.
Cerveja digna de uma comemoração, duplo parabéns a Opa Bier, uma pelos 10 anos e outro pela cerveja.