Hellllo, galera!
Desde o início da nossa cervejaria a gente esperava por esse momento.
Sempre fomos apaixonados por Russian Imperial Stouts, antes mesmo da Three Monkeys Beer existir. E por isso levamos um tempo preparando a nossa primeira cerveja nesse estilo.
O objetivo era chegar em um resultado que ficássemos muito amarradões em beber e mais amarradões ainda em entregar pra vocês.
Além disso, ela chega em lata e não em garrafa. Mais frescor, mais sabores em suas complexidade.
E chegamos nesse resultado: Eu queria ser uma garrafa. Am I PARANOID? Acho que não. A verdade é que eu queria mesmo ser uma Imperial Stout porrada. A primeira da minha família. Diferentes camadas de sabor e complexidade em um corpo alto. Torrado, chocolate e caramelo. Cacau, avelã e nozes.
Receita lançada em Setembro de 2018.
Paranoid
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
12% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Fotos
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10(1)
Aparência
5/5(1)
Sabor
17/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
9/10(1)
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(Atualizado: 21 de Setembro de 2018)
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de baixa formação e longa persistência. No aroma temos cacau, chocolate amargo, avelãs e café. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de chocolate, caramelo, malte torrado, suave amargor, licor de café e uva passa. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Os 12% de álcool estão muito bem inseridos. Não é uma RIS que se destaca pela potência, mas pelo equilíbrio. Boa receita.
