Pratinha Culotte De La Duchese (2017)

A mulher que enfrentou o reinado de Luiz XI é a inspiração desta receita. Mas digamos que nesta leitura ela ganha novos contornos. Nossa duquesa e suas vestes apelam aos sentidos. Inicialmente, o olfato, que registra rapidamente seus aromas mais íntimos. Depois, o paladar, que sente na carne seu amargor característico. Para chegar assim, perfeita e imperfeita ao seu encontro, a preparamos caprichosamente com maltes escuros em combinação com leveduras e bactérias selvagens - muito selvagens.

Juntos, são responsáveis por seu corpo e por sua alma mais profunda, disponível aos que se dispõe a uma investigação detalhada. Não resta dúvida, é uma paixão nua e crua. Indicada apenas para quem ama, sem pruridos, esta cerveja que se oferece a você após um ano de maturação como manda a própria natureza.