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Tássila

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Tássila
Cerveja sem glúten elaborada com malte de trigo sarraceno, matéria-prima isenta de proteínas alergênicas aos celíacos e intolerantes. É fermentada com levedura de cerveja de trigo que favorece a criação de aroma e sabor de cravo e banana.Harmonizar com risotos e massas sem glúten, frutos do mar e saladas de folhas verdes.

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Avaliações

4 avaliações

5 estrelas
 
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4 estrelas
 
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3 estrelas
 
(2)
2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
2.3
Aroma 
 
4/10  (4)
Aparência 
 
3/5  (4)
Sabor 
 
9/20  (4)
Sensação 
 
2/5  (4)
Conjunto 
 
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Avaliação Geral 
 
1.9
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
7/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
4/10

Cor de mel com turbidez. Creme branco de boa formação e duração. Aroma e paladar inadequado. Não gostei e talvez seja a pior "sem glúten" que já tomei com presença de off-flavor.

Detalhes

Degustada em
09/Outubro/2016
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
2.5
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10

Cor âmbar, tendenso pra um laranja, bastante turva. Assim que servida apresentou excelente espuma com boa formação e média persistência. No sabor é perceptível o sabor de álcool.
Pela proposta é uma cerveja honesta, mas não acho justo e nem válido compara-la com outras weissbier.
Preço demasiadamente elevado.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
300 ml
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Avaliação Geral 
 
2.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
4/10

De coloração âmbar, bem turva. Espuma branca, de bolhas pequenas e boa persistência. Bom aroma frutado, trazendo também cravo e fermento. No sabor, início e final levemente amargos, notas de malte de trigo, lúpulo e cravo. Apesar da leve graduação alcóolica, nota-se a um pouco de presença no retrogosto, acredito que em função da inserção de álcool sem que seja gerado através da fermentação. Carbonatação baixa. Corpo médio.

Para uma cerveja sem glúten até que é razoável. O sabor poderia ser melhor e a carbonatação maior. O custo/ benefício está bem desbalanceado, assim que experimente somente se for um degustador sério.

Detalhes

Degustada em
29/Dezembro/2015
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Imigrantes Bebidas - São Paulo/ SP
Preço
R$ 18,49
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Avaliação Geral 
 
2.3
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
4/10

Aroma frutado, fermento e cravo. Sabor leve de especiarias, outro meio estranho, leve azedo, trigo e fim doce.

Detalhes

Degustada em
29/Maio/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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