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Schmitt Ale

http://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/300x300s/ed/c6/d3/334_schmittale_1220024521.jpg
Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli   29 de Agosto de 2008  
 
3.1 (6)
 
2.9 (129)
7905   4   27
 
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Informações

Cervejaria
Importadora
Álcool (%)
4.5% ABV
Ativa:
Temperatura
Copo ideal
Uma típica cerveja Ale (fermentação alta) de 4,5-5,0% de álcool, com aroma frutado e sem retrogosto (after taste). Possui cor âmbar devido ao maior teor de malte utilizado e 3 variedades de lúpulo aromático. Suas bolhas são menores, resultado da refermentação na própria garrafa, além do amargor e corpo superior ao das cervejas comuns.

Harmoniza-se bem com carnes brancas, frutos do mar e pizzas.

A Schmitt produz cervejas especiais há mais de 20 anos no Brasil, de acordo as tradições alemãs e belgas em cervejas. São receitas exclusivas, únicas, apreciadas pelos paladares mais exigentes do Brasil

Avaliações do Editor

6 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.1
 
6.0/10  (6)
 
3.2/5  (6)
 
12.5/20  (6)
 
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Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
6.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
11.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
6.0/10

Coloração dourado claro, turva. Aroma e sabor um pouco ácido, forte presença de levedura, creme de pouquíssima duração. Ficou bem melhor quando servida a garrafa por completa, devido ao depósito de leveduras no fundo da mesma.

Detalhes

Degustada em
01/Janeiro/2007
Envasamento
Garrafa
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
12.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
6.0/10

Suave em todos os quesitos, gerando alguma carência de personalidade. Acima da média nacional.

Detalhes

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Garrafa
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Avaliação Geral 
 
2.7
Aroma 
 
4.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
11.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
6.0/10

Pale Ale leve e suavemente frutada, apesar do baixo teor acoólico demonstra um bom equilíbrio e um final amargo agradável. Se destaca como uma bem suave ale de qualidade.

Detalhes

Degustada em
28/Dezembro/2007
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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(Atualizado: 24 de Setembro de 2008)
Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
13.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
6.0/10

Coloração âmbar, com espuma branca de média duração. Aroma e sabor cítricos e frutados, com final levemente amargo. Uma boa cerveja, mas nada de excepcional.

Detalhes

Degustada em
31/Dezembro/2007
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
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(Atualizado: 24 de Dezembro de 2008)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
16.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
8.0/10

Antes de tudo devo declarar que me tornei fã das Schmitt logo de cara por causa dessa cerveja. Seu creme inicial grande e branco tem bolhas médias, de curta duração, mas que permanece na lateral do copo. Se balançada, o creme cresce muito, liberando um aroma delicioso e refrescante. Um pouco turva e dourada.
Corpo fraco para médio, é oleosoa e um pouco seca. Possui boa carbonatação, com final levemente adstringente. De início é levemente amarga, um pouco ácida, com final doce e frutado de média duração.
Seu aroma é muito bom, frutada, com toques de limão, lima e grama. Malte leve e bom lúpulo, bem verde. Não deixem de experimentar essa breja!

Detalhes

Degustada em
15/Setembro/2007
Envasamento
Garrafa
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(Atualizado: 30 de Janeiro de 2009)
Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
12.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
6.0/10

Coloração dourada. Creme denso, mas pouco consistente. Aroma suave de especiarias. O paladar acompanha o aroma. Discreta percepção de frutas cristalizadas.

Detalhes

Degustada em
14/Agosto/2007
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Avaliações dos usuários

129 avaliações

5 estrelas
 
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(95)
 
(15)
 
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Avaliação Geral 
 
2.9
 
5.6/10  (129)
 
3.1/5  (129)
 
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3.0/5  (129)
 
5.8/10  (129)
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Avaliação Geral 
 
1.9
Aroma 
 
3.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
7.0/20
Sensação 
 
2.0/5
Conjunto 
 
4.0/10

Convidado para degustar três cervejas da marca SCHMITT. Foram apresentadas já no copo, servidas totalmente sem colarinho na temperatura ideal, de cor amarelo claro, translúcida. Aroma fraco, malte fraco com pequeno destaque no álcool. Sabor de uma cerveja equilibrada mas aguada, sem ser amarga.

Detalhes

Degustada em
18/Junho/2014
Envasamento
Garrafa
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6.0/10
Aparência 
 
2.0/5
Sabor 
 
13.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
6.0/10

Dourada, turva, alta carbonatação, creme de baixa/média formação e nenhuma duração, corpo leve;
Aroma frutado, fermento, pão;
Sabor equilibrado, suave amargor(malte tostado), retrogosto quase ausente.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Costi Bebidas
Preço
7,20
Schmitt Ale.jpg
Schmitt Ale na taça.jpg
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
12.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
6.0/10

Cor amarela turva com resíduos em suspensão.
Aroma maltado de malte torrado.
Cerveja fermentada na garrafa com bom corpo.
Gosto maltado e frutado com notas de casca de abacaxi.
Breja muito bem feita.

Detalhes

Degustada em
16/Janeiro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Atelie das Massas-Porto Alegre
Preço
5,90
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Avaliação Geral 
 
2.5
Aroma 
 
6.0/10
Aparência 
 
2.0/5
Sabor 
 
10.0/20
Sensação 
 
2.0/5
Conjunto 
 
5.0/10

Líquido turvo,coloração palha,espuma formou um creme baixo de pouca duração;aroma frutado e maltado;sabor adocicado com o fermento bem evidente e uma ligeira presença do lúpulo ao fundo,final seco,breve e doce. Cerveja "meia boca" com defeitos aceitáveis e com poucas qualidades.

Detalhes

Degustada em
28/Outubro/2013
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Costi
Preço
5,75
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(Atualizado: 25 de Setembro de 2013)
Avaliação Geral 
 
2.1
Aroma 
 
5.0/10
Aparência 
 
2.0/5
Sabor 
 
8.0/20
Sensação 
 
2.0/5
Conjunto 
 
4.0/10

Que coisa horrível...
Acho que meu exemplar devia estar estragado.
Cerveja "suja", cheia de resíduos. Azeda.

Detalhes

Degustada em
19/Junho/2010
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
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