Taberna Extra Special Bitter

Assim como a do confrade Daniel a minha versão também foi a de 6,2% ABV.

Rótulo estiloso com efeito de envelhecimento. No copo apresentou coloração acobreada, formou pouquíssimo creme. Aromas discretos de caramelo (malte), floral e algo herbáceo (lúpulo). Na boca percebe-se malte e lúpulo harmônicos, leve dulçor, leves frutado e resinoso. Agradável amargor, persistente.

Cerveja boa, com discreto sabor de doce de leite, caramelos e biscoito, porem bem contrabalanceado pelo amargor de 40IBU.Aroma maltado com notas de caramelo. Bem equilibrado com corpo bem formado, e bom drinkability. A formacao de espumas e boa e duradoura. O preco e convidativo

A Taberna do Vale ESB mostra a potência dos cervejeiros artesanais de MG. No aroma, sente-se notas de malte (caramelo) e malte torrado (café) e um lúpulo floral mostrando o porque do bitter no seu nome. No sabor, os aromas se confirmam, em uma cerveja com corpo e carbonatação(como é costume das Tabernas do Vale) bem presentes. Uma cerveja deliciosamente amarga e caramelada (com notas também de café), batendo muitas bitters tradicionais por aí.

Com uma coloração ambar avermelhada, espuma bege bem formada de boa duração. No aroma notas maltadas de caramelo, toffe e malte torrado, junto com um delicioso lúpulo cítrico e herbal. Na boca ela é inicialmente adocicada com um final seco e amargo prolongado. Encorpada com uma textura oleosa. Bem refrescante e fácil de tomar. Ótima cerveja artezanal mineira.

Se for pra classificar como uma Bitter, claro, ela fica muito bem inserida no estilo! Coloração âmbar com creme bege claro. Aroma perfeito de uma típica inglesa: lúpulo floral-herbal e sabor amargo leve, parecendo-se com uma Standard Bitter. É uma ótima cerveja de excelente drinkability!