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Taberna Porter

Taberna Porter

BrejasBrejas  
 
3.4 (10)
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Taberna Porter

Informações

Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5.5% ABV
Ingredientes
Água, cevada malteada, cevada torrada, lúpulos e levedura
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Cerveja especial, elaborada seguindo fielmente as normas da Escola Inglesa. Utiliza na composição de sua receita, 7 variedades de maltes de cevada, sendo 3 deles torrados, que conferem à esta cerveja o aroma clássico de café expresso e chocolate meio amargo, além de leveduras selecionadas que trazem durante a fermentação notas frutadas de baunilha. Possui um leve amargor no sabor, proveniente dos lúpulos utilizados... Apesar de escura, equilíbrio suficiente para torná-la uma cerveja bem fácil de beber. Produzida com puro malte, isenta de substâncias químicas produzidas e/ou introduzidas artificialmente. Harmoniza bem com fondue de chocolate, queijo gorgonzola, frutos do mar de alta salinidade, carnes de caça defumadas com preparos bem elaborados, além de sobremesas a base de chocolate e/ou café. Contém glúten. Aprecie com moderação.

Avaliações

10 avaliações

5 estrelas
 
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2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.4
 
7/10  (10)
 
3/5  (10)
 
14/20  (10)
 
4/5  (10)
 
7/10  (10)
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(Atualizado: 10 de Abril de 2014)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
6/10

Pretendo fazer nova avaliação. A nota é do o chopp.

Detalhes

Degustada em
19/Outubro/2013
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
uaiktoberfest 2013
Preço
5,00
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(Atualizado: 27 de Setembro de 2013)
Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Também dentro do estilo.
Bastante escura, opaca, com boa formação de creme e média persistência.
Aromas e sabores característicos de malte tostado, café e chocolate.

Detalhes

Degustada em
13/Junho/2012
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Cerveja muito boa. Notas de caramelo e cafe bem casados. Bastante equilibrada. Pouca tanicidade, mas perceptivel. Media foramcao de espuma. O preco e sensivel. bem dentro do estilo. Eu recomendo essa cerveja.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Muito bem equilibrada essa porter tanto na sensação suave de lúpulo, levemente encorpada e muito saborosa. O café não é tão forte quanto as outras do estilo. Só achei o aroma e o creme um pouco fraco. Quando abri, fez um barulho bem fraquinho de gás saindo e não subiu muito o creme no copo.

Detalhes

Degustada em
01/Setembro/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Cervejoteca
Preço
Uns 13,00 +/-
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Essa breja eu comprei em minha viagem a MG (poços de Caldas) sofre com a viagem ate campinas, mas ainda assim se apresentou uma SENHORA beja artesanal. Com uma coloração preta com bordas avermelhadas, espuma bege bem formada de media duração, no aroma notas de café chocolate e malte tostado, na boca o tostado e o café são carro chefe com o final igualmente amargo, porém com uma drinkability ótima, um corpo médio e um textura levemente oleosa. Essa artesanal se mostrou sensacional

Detalhes

Degustada em
14/Agosto/2011
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Butiquim do Limão( Poços de Caldas MG)
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