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Therezópolis Rubine

Therezópolis Rubine Hot

Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli  
 
3.3 (151)
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Therezópolis Rubine

Informações

Álcool (%)
6.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Preços

 

THEREZÓPOLIS RUBINE é uma autêntica Bock de cor vermelho intenso, composta por maltes tostados do tipo Munich e malte Vienna, equilibrados pelo leve amargor do lúpulo e pela leveza da água mineral das montanhas. De maturação prolongada e corpo denso, seu aroma traz notas de café e toffe.

THEREZOPOLIS RUBINE tem teor alcoólico de 6,5% vol, e apesar de ser conhecida como cerveja sazonal de inverno, estará presente o ano inteiro na carta da Cervejaria Sankt Gallen e poderá ser apreciada sem preconceito. Aprecie a 5º graus.

O nome Bock na verdade vem de  EinBeck, cidade natal deste tipo de cerveja. Em alemão também significa cabrito (relação com o cabrito montanhês).

A THEREZÓPOLIS RUBINE harmoniza muito bem com carnes de caça (javali), paleta de carneiro, batatas gratinadas, salada de beterrabas, creme de shitake ou de lentilha, feijoada, goulash, foie gras, ossobuco, pato assado, pimentão recheado, rabada e nozes. A Rubine harmoniza muito bem inclusive com algumas sobremesas. Com creme brulée fica perfeito.

 

Avaliações

151 avaliações

 
(2)
 
(50)
 
(94)
 
(5)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.3
 
6/10  (151)
 
4/5  (151)
 
13/20  (151)
 
3/5  (151)
 
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

De coloração vermelha, opaca, espuma branca de baixa formação e média persistência, aroma de café e caramelo, sabor adocicado de malte e açúcar queimado, corpo médio, carbonatação média, álcool levemente perceptível e no retrogosto um leve amargor de café e malte tostado.
Uma bock gostosa, boa para uma noite de inverno. Não sei se essa é a média do preço, mas achei uma ótima opção custo x benefício.

Detalhes

Degustada em
29/Maio/2016
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Prezunic
Preço
R$ 7,49
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(Atualizado: 10 de Abril de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Cerveja encorpada, levemente amarga e de coloraçao vermelha amarronzada. Aroma de frutas vermelhas, espuma cremosa e duracao media. Eu esperava mais, mas nao conheço o estilo tao bem ainda. Vale a pena experimentar

Detalhes

Degustada em
10/Abril/2016
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 09 de Abril de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Cerveja de coloração cobre, boa formação de espuma, aroma de malte, frutas vermelhas, ameixa, Sabor caramelo, malte, ameixa, café, encorpada, a melhor bock que eu já tomei

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Emporio do vovo
Preço
12,00
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 27 de Março de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

É uma cerveja encorpada, de sabor considerável, formação de espuma com moderada persistência e coloração muito atraente - achei o máximo o brilho desse acastanhado no copo. Senti um leve amargor adocicado que não ficou enjoativo, só não tenho um referencial para comparar com outras do estilo e saber se a Rubine é melhor.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Lojas Americanas
Preço
10,99
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Comparada com outros rótulos da Therzópolis, não se destaca tanto. Entretanto ainda segue sendo uma ótima opção da cervejaria de Teresópolis.

Detalhes

Envasamento
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