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Tupiniquim Manjar Negro

Tupiniquim Manjar Negro

Eduardo GuimarãesEduardo Guimarães  
 
4.2 (11)
3326   0   8  
 
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Tupiniquim Manjar Negro

Informações

Álcool (%)
12% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Russian Imperial Stout com coco lançada pela Tupiniquim em 2017.

Fotos

Avaliações

11 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(11)
3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.2
 
8/10  (11)
 
4/5  (11)
 
17/20  (11)
 
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Cerveja de coloração negro, espuma bege de boa formação.
Aroma de coco, café,baunilha e chocolate, também é notável a percepção do álcool!
Sabor de coco, chocolate, café, caramelo baunilha e frutas secas e cristalizadas!
Álcool perceptíveis e bem inserido, sensação licorosa e retrogosto de café e chocolate amargo!
Baixissima drinkability, o dulçor pode ser enjoativo se forem 2 ou mais copos!
Excelente cerveja, gostosa e perfeita para o que se propõe!

Detalhes

Degustada em
23/Setembro/2018
Envasamento
Volume em ml
310 ml
Onde comprou
The Beer Planet
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
310 ml
Onde comprou
Clubeer
Preço
28,90
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Envasamento
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 30 de Junho de 2018)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

RIS espetacular.
Não gosto de coco, mas ficou muito bem inserido, perceptível inclusive no aroma.

Detalhes

Envasamento
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 19 de Agosto de 2017)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Mais um rótulo da cervejaria Tupiniquim, de Porto Alegre (RS), fundada em 2013.

MANJAR NEGRO

'Imperial Stout' feita com malte de cevada, malte de trigo, aveia em flocos, açúcar e coco. Apesar do rótulo não citar lúpulo entre os ingredientes, presume-se que este esteja presente, mesmo em pequena monta.

Líquido preto, de aspecto viscoso. Servido, forma fina película de espuma marrom pouco duradoura.

No nariz, considerável bruma alcoólica cerca nuances de chocolate, toffee, bala de coco e café. Menos expressivo do que se poderia imaginar, no geral agrada, mas não impacta.

Na boca, uma doçura indulgente permeia notas de cocada preta, açúcar queimado, chocolate amargo, café e baunilha. O aquecimento etílico é evidente, porém dentro do contexto. Corpo robusto e sensação licorosa. Um amargor firme de torrefação tenta equilibrar o final longo e melado. Drinkablity baixíssima.

Tão saborosa quanto enjoativa, é o tipo de bebida apreciável somente em restritas doses. A não ser que venha para harmonizar com alguma sobremesa, meia garrafinha por pessoa parece estar de bom tamanho.

Detalhes

Degustada em
18/Agosto/2017
Envasamento
Volume em ml
310 ml
Onde comprou
Clube Oca Tupiniquim
Preço
R$ 22,00
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