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Wäls 42 Hot

Henrique RabelloHenrique Rabello  
 
3.5 (107)
11250   0   19  
 
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Wäls 42

Informações

Álcool (%)
6.5% ABV
IBU
30
Ingredientes
Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cerveja do Estilo Saison, de receita belga. Coloração dourado âmbar. Notas aromáticas frutadas e cítricas. Leve sensação de acidez no paladar, alta carbonatação. Produzida com amêndoas, limão, abacaxi e café. Produzida em parceria com os “Googlers” da América Latina. Double dry hopping de Saaz.

Harmoniza com quase todos os tipos de comida, o estilo Saison é considerado curinga na culinária.

Avaliações

107 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(64)
 
(43)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.5
 
7/10  (107)
 
4/5  (107)
 
14/20  (107)
 
3/5  (107)
 
7/10  (107)
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Cerveja 42
Cervejaria wals
Pais Brasil

Estilo farmhouse ale
6,5% de teor alcoólico
IBUS: não divulgado
Cerveja de alta fermentação.
Copo ideal: taça

Boa carbonatação com boa formação de espuma branca formando uma bela renda no copo. Cerveja de cor dourada, levemente turva com aroma de frutas amarelas, principalmente abacaxi, malte, cereal e biscoito.
Bem saborosa na boca apresentou mantendo a ordem, primeiro o sabor de frutas amarelas bem parecido das strong ales só que com menos corpo, em seguida um médio amargor, um leve dulçor residual, amêndoas e um pouco de acidez.
Já no retrogosto amargor puxado pro café com final seco.
Bom drinkability.

Detalhes

Degustada em
30/Julho/2017
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Emporio da cerveja
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Ao abrir a garrafa, já é possível sentir o cheiro frutado, já no copo, destaque para o café e um dulçor que me lembrou caramelo e o álcool. Boa formação de espuma, com uma persistência média, já no paladar, enquanto a cerveja está um pouco mais gelada, destaca o gosto do café, a medida que esquenta, o café se mostra presente no retrogosto de forma bem sutil, destacando um sabor frutado (particularmente, não senti o limão e o abacaxi como constam na descrição da cerveja) e seco, com o álcool de forma bem discreta. Achei a carbonatação na medida, não sobressaiu atrapalhando a sentir o gosto da cerveja. Um bom custo benefício.

Detalhes

Degustada em
24/Março/2017
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Excelente cerveja!
Desde o rotulo e da garrafa, nota-se que é um cerveja diferenciada.
Ao abri-la nota-se uma explosão de aromas, frutados (cítrico, limão), torrados (café) e açucarados (como malte caramelo.)
Cor cobre/avermelhada, com excelente carbonatação. Espuma pouco densa e com pouca permanência.
No sabor, nota-se a presença de álcool, comum em cervejas de estilo belga com teor alcoólico mais elevado, nota-se novamente cítrico, malte, caramelo, frutas secas e o café presente no retrogosto. Retrogosto este duradouro porém suave e com uma excelente sensação.
A Wals como sempre surpreendendo positivamente.
Saúde!

Detalhes

Degustada em
20/Março/2017
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Carrefour
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Essa me surpreendeu positivamente. Não sou muito fã das cervejas de estilo belga, mas acho que o toque brasileiro acabou equilibrando para cima. Ao abrir a garrafa, já é possível pressentir que estamos diante de uma cerveja diferente, ao invés de uma tampinha, encontramos uma rolha, bem ao estilo de uma champanhe. O aroma é muito agradável e no copo temos uma cerveja acobreada e com uma espuma espessa e consistente. O sabor é diferente, reflexo talvez dos ingredientes incomuns (amêndoas, abacaxi, limão e café), mas ao mesmo tempo agradável e refrescante. Não é uma cerveja para se beber em grande quantidade definitivamente, mas deve ser degustada curtindo calmamente cada gole...

Detalhes

Degustada em
05/Fevereiro/2017
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Wbeer
Preço
16,80
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Uma cerveja que lembra as belgas strong gold ale, mas como esperado de uma saison,é mais leve que as mesmas. Traz no aroma e sabor natas características dos fermentos belgas.
Uma boa cerveja que apesar do álcool, mantém a refrescância.


Corpo: cor âmbar, baixa formação de espuma e baixa duração.

Aroma frutado, trazendo notas de damasco e leveduras.Para completar o aroma, um suave aroma de frutas cítricas.

Sabor: Novamente se destaca o frutado, com frutas amarelas e damasco. Leve sensação azeda. É acompanhado de malte e doce. As leveduras também são notadas no paladar. E assim como no aroma, um suave cítrico de limão

Tem corpo médio e a força do álcool aparece, mas não destoa do conjunto. Possui um amargor médio.

Final frutado, doce e azedo.

Detalhes

Degustada em
26/Maio/2016
Envasamento
Volume em ml
375 ml
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