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Wäls Dubbel

Wäls Dubbel Hot

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Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli   15 de Agosto de 2008  
 
3.9 (129)
14110   2   45
 
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Informações

Álcool (%)
7.5% ABV
IBU
26
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cerveja do estilo Belgian Strong Ale Dubbel, de aparência castanha escura, espuma densa e duradoura. Aroma de frutas secas com notas de especiarias e maltes especiais. Paladar com persistência dotorrado, levemente picante e bastante seca. Refermentado na garrafa com 7,5 % de Alcool.

Harmoniza com carnes vermelhas gordurosas, carnes de caça e aves silvestres. Sobremesas com toques de chocolate

Avaliações

129 reviews

 
(7)
 
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Avaliação Geral 
 
3.9
 
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
23/Junho/2012
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
375 ml
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(Atualizado: 29 de Janeiro de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Após tentativas frustadas de beber uma Wals em boas condições, dessa vez peguei uma versão com a nova rolha, onde de fato o problema do envase parece ter sido sanado. No aroma e no sabor sente-se leve couro, ameixa, açúcar queimado, caramelo, uva passa, leve cereja marrasquino, banana passa e rum. Boa Dubbel.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Superprix
Preço
20 reais
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(Atualizado: 26 de Janeiro de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Cerveja castanho escuro, turva, boa formação de espuma e média permanência.
No nariz; malte bem evidente, leve tosta, caramelo, frutado "passas e secas" .
Na Boca; muito condizente com o aroma, novamente malte em primeiro plano, caramelo, frutado, Toffe , levemente alcoólica, média carbonatação.
Retrogosto; Dulçor, caramelo, sensação de leve aquecimento, amargor médio baixo porem crescente.
Uma ótima cerveja, bem dentro do estilo.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Onde comprou
Fábrica 75
Preço
R$27,30
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

A Wäls nunca decepciona. Bela Dubbel, infelizmente não tive o prazer de degustá-la com alguma carne, mas já sei que ficaria bom demais!

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Yes Beer
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Coloração castanho escura, brilhante. Boa formação de espuma duradoura. Aroma frutado e caramelado. Sabor também caramelado e de torrefação. Equilibradamente doce e retrogosto lupulado. Notória presença do álcool, mas sem exagero. Ótima breja.

Detalhes

Degustada em
04/Janeiro/2015
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
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