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Wäls Dubbel

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Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli   15 de Agosto de 2008  
 
3.9 (143)
15538   0   5  
 
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Wäls Dubbel

Informações

Álcool (%)
7.5% ABV
IBU
26
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cerveja do estilo Belgian Strong Ale Dubbel, de aparência castanha escura, espuma densa e duradoura. Aroma de frutas secas com notas de especiarias e maltes especiais. Paladar com persistência dotorrado, levemente picante e bastante seca. Refermentado na garrafa com 7,5 % de Alcool.

Harmoniza com carnes vermelhas gordurosas, carnes de caça e aves silvestres. Sobremesas com toques de chocolate

Avaliações

143 avaliações

 
(8)
 
(119)
 
(14)
 
(1)
 
(1)
Avaliação Geral 
 
3.9
 
8/10  (143)
 
4/5  (143)
 
16/20  (143)
 
4/5  (143)
 
8/10  (143)
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
18/Fevereiro/2013
Envasamento
Volume em ml
375 ml
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(Atualizado: 30 de Agosto de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Esperava mais. Boa cor e aroma, mas o sabor deixou a desejar. Da pra sentir bem o malte, mas o sabores descritos no rótulo são bem apagados e o retrogosto não agradou. Precisa melhorar.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Emporio da cerveja
Preço
8
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
Adicionar foto/arquivo
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(Atualizado: 08 de Agosto de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Safra 2014 - Rolha de plástico.
Lote:0010 Validade: out/16

Coloração marrom acobreada.
Espuma bege de fina formação e pouca duração.
Aroma bem proeminente de uva, ameixa, caramelo e vinho.
Sabor bem maltado e agradável de uvas negras, ameixas, caramelo, leve fermento, pão e biscoito. Final suave e adocicado.
Textura aveludada.
Carbonatação e corpo moderados.

Mesmos desgastada pela rolha e tempo é muito boa! Bem mais agradável que a tripel.

Detalhes

Degustada em
31/Julho/2015
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Empório Veredas
Preço
R$45,00 (kit com 3)
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Aroma complexo: Notas de chocolate, cacau, nozes, amêndoas, caramelo, licor de cacau e amadeiradas fizeram a festa.

Aparência: Marrom, espuma de boa duração.

Sabor: Levemente adocicada com presença de chocolate, licor de cacau e vinho do porto tawny. Harmonizando com um bom pavê de chocolate meio-amargo, percebeu-se leves notas de café, além da acentuação do chocolate. Malte predomina sobre o lúpulo, que está na medida certa. Final seco.

Sensação: Carbonatação média/alta, bastante encorpada e licorosa sem comprometer o conjunto.

Conjunto: Equilíbrio sensacional, e com a harmonização que fiz, aumentou muito a drinkability dela, que já era boa, passaria para uma excelente drinkability. Que maravilha de cerveja!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Empório da Cerveja
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