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Wäls Petroleum

Wäls Petroleum Hot

Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli  
 
4.2 (232)
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Wäls Petroleum

Informações

Álcool (%)
12% ABV
IBU
70
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cerveja do estilo Russian Imperial Stout. Produzida com diversos tipos de grãos escuros, corpo aveludado ,licoroso e denso. Aromas complexos de chocolate belga, café, toffee e caramelo. Amargor equilibrado. Espuma de baixa formação e longa durabilidade. Maturada com cacau extra bruto/torrado Belga.Receita desenvolvida pela cervejaria DUM do Paraná.

Harmoniza com carnes vermelha, combina muito bem com sobremesas a base de chocolate e sorvete de baunilha.

Avaliações

232 avaliações

 
(50)
 
(172)
 
(8)
 
(2)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.2
 
8/10  (232)
 
5/5  (232)
 
17/20  (232)
 
4/5  (232)
 
8/10  (232)
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Coloração lembrando uma casca de jabuticaba, contendo partículas suspensas e uma espuma bege, quase marrom, com baixa formação e longa duração.

Baixa carbonatação.

Sabores? O café predominou, principalmente no retrogosto. A torrefação é bem presente, da mesma maneira. Chocolate amargo é sentido. O álcool é bem perceptível no conjunto, porém extremamente equilibrado.

Breja encorpada, licorosa e de baixa drinkability.

Detalhes

Degustada em
16/Junho/2018
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Sumerbol
Preço
18,90
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

- Cor preta, opaca
- Espuma castanha, de média formação e média duração
- Aroma de malte tostado, melaço, chocolate, álcool perceptível
- Sabor de torrefação, chocolate amargo, toffee, ligeiro café, álcool, com longo final amargo e persistente
- Baixa carbonatação
- Encorpada

Detalhes

Degustada em
04/Fevereiro/2018
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Coloração: preta opaca
Cerveja com corpo alto
Aroma: Notas de café e caramelo
Sabor: notas de caramelo e chocolate no inicio e um retrogosto de café

Detalhes

Degustada em
19/Novembro/2017
Envasamento
Preço
18.90
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Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra fechada.
Creme: Baixa formação de creme bege escuro que mantém um fino halo em torno da taça, deixando muitas marcas na mesma.
Aroma: Complexo, inicialmente apresenta café e torrefação intensa, seguidos de muito chocolate amargo, baunilha, leve defumação, leve amadeirado e cinzas.
Sabor: Predominantemente maltado e torrado, com sabor de chocolate amargo e baunilha em destaque, sem ser enjoado como algumas RIS excessivamente doces. O final é medianamente amargo e equilibrado com o sabor maltado que perdura ao longo do gole. Final seco e persistente, com retrogosto bastante torrado trazendo sabor de café. Já a havia degustado várias outras vezes, mas curiosamente nunca realizei sua avaliação, só posso dizer que trata-se de uma excelente cerveja!!

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
6/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

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