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Wäls Petroleum

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Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli   14 de Fevereiro de 2012  
 
4.2 (171)
22073   14   88
 
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Wäls Petroleum

Informações

Álcool (%)
12% ABV
IBU
70
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cerveja do estilo Russian Imperial Stout. Produzida com diversos tipos de grãos escuros, corpo aveludado ,licoroso e denso. Aromas complexos de chocolate belga, café, toffee e caramelo. Amargor equilibrado. Espuma de baixa formação e longa durabilidade. Maturada com cacau extra bruto/torrado Belga.Receita desenvolvida pela cervejaria DUM do Paraná.

Harmoniza com carnes vermelha, combina muito bem com sobremesas a base de chocolate e sorvete de baunilha.

Avaliações

171 avaliações

 
(39)
 
(126)
 
(4)
 
(2)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.2
 
8/10  (171)
 
5/5  (171)
 
17/20  (171)
 
4/5  (171)
 
8/10  (171)
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(Atualizado: 10 de Abril de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10


Cerveja forte, complexa, gostosa.

Ao abrir a garrafa, nota-se aromas intensos doces e herbais. São notas de chocolate, café e muito lúpulo. O álcool também anuncia sua força.

Na taça é exótica!
Cerveja negra, licorosa, totalmente opaca.
Fez um creme marrom escuro, denso, de média altura e longa duração, grudando nas laterais da taça.

Sabor complexo e gostoso.
O doce e o amargo em harmonia.
Chocolate amargo, café, malte torrado e boa dose de lúpulo.
Carbonatação baixa e muito corpo.
Cerveja para se degustar lentamente, apreciando cada gole. O sabor é intenso e permanece na boca. Final longo.

Extremamente alcoólica, ela é potente sem agredir o paladar.

Degustá-la foi uma experiência incrível!




Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Primeira do estilo Russian Imperial Stout que vem para minha taça.
Que cerveja fantástica. Creio não ter começado errado e olha que não é meu estilo preferido, mas não se pode de forma alguma negar a qualidade do produto.
Cor negra, densa, com espuma marro escurom, pouca e efêmera. Distinta das stouts britânicas que produzem mais espuma.
Aromas fortes e intensos, complexos e instigantes. Claro que o chocolate, o café, o caramelo queimado, malte torrado estão lá em primeiro plano, marcantes. Mas há algo mais... há um herbáceo cheio de frescor do lúpulo; há o álcool, discreto para os 12% mas há, há .
O gosto é amargo, IBU 70 (por mais vago que isso seja na prática). Mas amargo de chocolate amargo, trazendo um dulçor endógeno, escondido no equilíbrio do sabor.
Corpo rico, licoroso, que produz um gole longo devido a quase inexistente carbonatação. É difícil falar em retrogosto no singular com essa breja. Há um espectro de gostos que fincam na boca, oscilando depois do gole entre amargo extremo e um dulçor equilibrado, quase infantil que é interrompido por outro, inevitável, gole.
Mas aí já pode ser os 12% falando por mim.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Empório Submarino
Preço
R$ 19,90
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Uma cerveja complexa, pesada na boca, mas acho que é esta a ideia. Duas garrafas desta, nem pensar. Uma ótima cerveja dento do estilo, mas talvez eles tenham ido um pouco longe demais.

Detalhes

Degustada em
28/Março/2015
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Preço
27 reais
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Avaliação Geral 
 
4.9
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10

Detalhes

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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
08/Fevereiro/2013
Envasamento
Volume em ml
375 ml
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