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Wäls Petroleum

Wäls Petroleum Hot

Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli  
 
4.2 (219)
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Wäls Petroleum

Informações

Álcool (%)
12% ABV
IBU
70
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cerveja do estilo Russian Imperial Stout. Produzida com diversos tipos de grãos escuros, corpo aveludado ,licoroso e denso. Aromas complexos de chocolate belga, café, toffee e caramelo. Amargor equilibrado. Espuma de baixa formação e longa durabilidade. Maturada com cacau extra bruto/torrado Belga.Receita desenvolvida pela cervejaria DUM do Paraná.

Harmoniza com carnes vermelha, combina muito bem com sobremesas a base de chocolate e sorvete de baunilha.

Avaliações

219 avaliações

 
(47)
 
(164)
 
(6)
 
(2)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.2
 
8/10  (219)
 
5/5  (219)
 
17/20  (219)
 
4/5  (219)
 
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Aparência: Belíssima garrafa, seu rótulo e sua rolha faz lembrar um vinho. Quanto ao líquido, coloração preta, pouca formação de creme com alta durabilidade, baixa carbonatação com bolhas quase imperceptíveis, e a presença de algumas partículas suspensas principalmente nos últimos goles.
Aroma: Malte tostado, café e chocolate se destacam. Fiquei surpreso por não sentir o cheiro de álcool mesmo com o elevado teor.
Sabor: O malte tostado impera soberano no sabor, e em seguida se apresenta o chocolate amargo. No final nota-se café, e esse é o retrogosto deixado. A durabilidade do sabor é média, enquanto que a do retrogosto é alta. Mais uma vez fiquei positivamente surpreso, pois o sabor do álcool é bem suave se considerarmos o teor de 12%.
Sensação: Cerveja bastante encorpada e bem licorosa, passando um pouco do razoável e chegando a pesar. Isso faz com que ela não tenha uma grande drinkability.
Conjunto: É uma cerveja interessante, está dentro da média do estilo. Vale a pena experimentá-la.

Detalhes

Degustada em
15/Novembro/2016
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Empório 81
Preço
R$ 24,90
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
08/Outubro/2016
Envasamento
Volume em ml
372 ml
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Líquido preto totalmente opaco, bem denso e cremoso, fina espuma, mas de boa duração, com cor de chocolate e também cremosa.
Belo e duradouro aroma de café, malte torrado e principalmente chocolate meio amargo.
Sabor inicia com os maltes torrado, sendo seguido pelo chocolate amargo, o chocolate se adocica um pouco e vai ficando mais fraco, chegando então ao café que traz consigo um leve amargor, Deixa um bom retrogosto na boca, principalmente com o café, é um pouco difícil de sentir com o álcool, mesmo deixando a cerveja esquentar, e ela tem "só" 11% de álcool.
Acho a drinkability muito boa, ainda mais pelo que ela propõe, apesar de ser uma cerveja muito forte, ela é muito bem feita, deliciosa, vale muito a pena experimentar, e repetir!

Detalhes

Degustada em
26/Maio/2016
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

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