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Wäls Saison de Caipira

Wäls Saison de Caipira

Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli  
 
3.5 (84)
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Wäls Saison de Caipira

Informações

Álcool (%)
6.5% ABV
IBU
20
Ingredientes
Água, malte, lúpulo e cana-de-açúcar
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Wäls Saison de Caipira foi produzida em parceria com o mestre cervejeiro Garret Oliver, da Cervejaria Brooklyn (nova Iorque), com toque exclusivo brasileiro. Elaborada com cana-de-açúcar entre seus principais ingredientes, possui sabor único, que lembra fundo do tacho de rapadura, aromas frutados e notas terrosas que remetem ao campo.

Cerveja clara, coloração cobre, seca e refrescante. Refermentada na garrafa.
Harmoniza com quase todos os tipos de comida, o estilo Saison é considerado curinga na culinária.

O rótulo conta com a ilustração e os inconfundíveis traços do renomado arquiteto mineiro Gustavo Penna.

Avaliações

84 avaliações

 
(2)
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.5
 
7/10  (84)
 
3/5  (84)
 
14/20  (84)
 
4/5  (84)
 
7/10  (84)
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Safra 2013 - Rolha de plástico
Lote: 0009 - Validade: Agosto de 2015

Uma colaborativa com a Brooklyn Brewery.

Coloração laranja clara e turva, com uma grande quantidade de sedimentos em suspensão e no fundo da taça. Nota-se fina perlage.
Espuma branca de pequena formação e média durabilidade.
Aroma pouco proeminente, inicialmente de mel e flores, me lembrando cachaça mineira. Leves notas ácidas de vinagre, condimentadas de coentro e frutadas de laranja e banana, também presente.
Sabor inicialmente frutado e champagnado, até que bem equilibrada. Bem sutil nota adocicada de caldo-de-cana, tudo bem que estava bem tendencioso, mas acho que poderia ter muito mais. Notas condimentadas bem harmonicas. Final levemente azedo.
Textura levemente frisante. Carbonatação média e corpo leve.

Achei que ia ser uma bomba, mas até que é boa!!!!

Detalhes

Degustada em
04/Agosto/2015
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Mundo das Cervejas
Preço
R$17,00
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
375 ml
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Coloração amarelo-palha, turva, com espuma de baixa formação e rápida dissolução.
Aromas de trigo e mel destacados.
Corpo denso, cremoso, com dulçor leve predominando desde a entrada até o retrogosto. Baixo amargor, boa carbonatação.

Detalhes

Degustada em
10/Fevereiro/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

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