JabutiGose
Esta Cerveja é uma Colaborativa entre as Cervejarias DUM, DOGMA e WAY BEER para celebrar a participação no Rate Beer Best.
A cerveja tem como grande destaque a utilização de Sal Marinho da região de Mossoró e da Jabuticaba, uma fruta nativa da Jabuticabeira, árvore frutífera brasileira, nativa da mata Atlântica.
A JabutiGose é uma cerveja Sour, com alta acidez, que leva em sua receita o Sal Marinho e a Jabuticaba, uma fruta originalmente Brasileira, muita apreciada no Brasil. Com 3,5% de teor alcoólico, é perfeita para harmonizar com pratos com alto teor de gordura como queijos, chocolates e frutos do mar.
Desenvolvida para Latas de 355 ml.
Way Beer JabutiGose
Informações
Cervejaria
Álcool (%)
3.5% ABV
Ingredientes
Água, malte de cevada e de trigo, jabuticaba, lúpulo, levedura e sal marinho
Ativa
Sazonal
Copo ideal
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(3)
Aparência
3/5(3)
Sabor
15/20(3)
Sensação
4/5(3)
Conjunto
7/10(3)
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Avaliação Geral
4.1
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Ótima cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma enorme, levemente espumosa, branca e meio duradoura, deixa uma renda justa no copo. Nublada e borbulhante. Coloração dourada, ligeiramente alaranjada.
Aroma agradável, interessante, malte leve, leve cereais. Levedura média, leve iogurte e yakult. Álcool balanceado. Ainda ares moderados de jabuticaba, leve frutas cristalizadas, pera, bandaid e traços de limão e sal.
Sabor bem agradável, interessante, longa duração, doçura inicial leve, azedo entre moderado e intenso, amargor leve, acidez moderada, leve sal, um tanto minerais, reflete bem as notas do aroma, com iogurte, um toque de jabuticaba com limão e algo de grãos e cereais aparecendo em seguida.
Corpo entre leve e médio, textura meio aguada, carbonatação borbulhante, final duradouro, ligeiramente amargo, meio tanino, bem seco e com um toque de sal..
Destaque para a jabuticaba bem inserida no estilo, a sensação na boca perfeita e a aparência. Muito refrescante.
Cheers!
Bela aparência, forma uma espuma enorme, levemente espumosa, branca e meio duradoura, deixa uma renda justa no copo. Nublada e borbulhante. Coloração dourada, ligeiramente alaranjada.
Aroma agradável, interessante, malte leve, leve cereais. Levedura média, leve iogurte e yakult. Álcool balanceado. Ainda ares moderados de jabuticaba, leve frutas cristalizadas, pera, bandaid e traços de limão e sal.
Sabor bem agradável, interessante, longa duração, doçura inicial leve, azedo entre moderado e intenso, amargor leve, acidez moderada, leve sal, um tanto minerais, reflete bem as notas do aroma, com iogurte, um toque de jabuticaba com limão e algo de grãos e cereais aparecendo em seguida.
Corpo entre leve e médio, textura meio aguada, carbonatação borbulhante, final duradouro, ligeiramente amargo, meio tanino, bem seco e com um toque de sal..
Destaque para a jabuticaba bem inserida no estilo, a sensação na boca perfeita e a aparência. Muito refrescante.
Cheers!
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
2/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Lácteo forte, acidez, leve sagado, um pouco doce e a jabuticaba não senti.
Avaliação Geral
3.5
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Degustação em uma das lojas do Mestre Cervejeiro.