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Wienbier 55 (Sem Glúten)

Wienbier 55 (Sem Glúten)

Odimi TogeOdimi Toge  
 
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Wienbier 55 (Sem Glúten)

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
4.5% ABV
Ingredientes
Água, Malte, Cereais Não Malteados, Carboidratos, Lúpulo, Antioxidante INS 315 e Estabilizante INS 405; Contém derivados de Cevada. Não Contém Glúten.
Ativa
Temperatura

RECEITA 55 SEM GLÚTEN: O sabor que resistiu ao tempo

Os alemães sempre levaram a sério suas cervejas.
Em plena Idade Média, quando a ciência era confundida com bruxaria e punida com a morte, em Bremen na Alemanha, um homem conhecido apenas como Der Alchimist dedicou sua vida à pesquisa de novos sabores. Enquanto outros alquimistas queriam transformar chumbo em ouro, ele buscava algo bem mais concreto: explorar as características do malte, do lúpulo e da cevada em combinações únicas.
Nas poucas anotações que restaram de seus trabalhos, a Receita nº55 é mencionada como a mais especial de todas – destinada a iniciar uma nova era na degustação de cervejas.
Agora, após tantos séculos, chegou a sua vez!
Prepare-se para saborear e se encantar com a autêntica arte cervejeira.Wienbier, inspirada nesta receita, criou um sabor único, para quem tem um paladar mais exigente, com o poder de transformar cada gole em uma nova experiência.

Inspire-se e permita-se ao prazeratravés dessa composição de sabores. Cheers!

Avaliações

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
1.8
Aroma 
 
4/10  (1)
Aparência 
 
1/5  (1)
Sabor 
 
7/20  (1)
Sensação 
 
2/5  (1)
Conjunto 
 
4/10  (1)
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(Atualizado: 23 de Janeiro de 2018)
Avaliação Geral 
 
1.8
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
1/5
Sabor 
 
7/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
4/10

Rótulo produzido pela empresa de bebidas NewAge (de Leme, SP) em parceria com a cervejaria Germânia (de Vinhedo, SP). [ERRATA] Em contato pessoal, a cervejaria NewAge informou que não existe parceria com a cervejaria Germânia no que tange a produção da linha Wienbier.

Trata-se de uma 'International Pale Lager' sem glúten elabora com malte de cevada, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo e aditivos químicos.

Dourada e brilhante, forma dois dedos de espuma branca curta duração.

Aroma suave, passando por notas de cereais e fubá (DMS).

O sabor vai na mesma linha, com toques de cereais e ligeiro adocicado remetendo a milho enlatado. Corpo baixo, carbonatação elevada e amargor quase inexistente.

O resultado não fica muito longe da média das populares: bem gelada, até engana.

Seu grande mérito, contudo, é a oportunidade de atender portadores de doença celíaca de modo bastante acessível. Quem sabe pessoas que estejam há tempos na seca voltem a ter o prazer de tomar uma com mais frequência? Num mercado onde cervejas sem glúten têm sido um luxo para poucos, acho louvável a iniciativa.

Detalhes

Degustada em
12/Dezembro/2017
Envasamento
Volume em ml
710 ml
Onde comprou
Supermercado Avenida, Paraguaçu Paulista - SP
Preço
R$ 7,19
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