Detalhe da Avaliação

Cor marrom-escuro com creme bege de boa formação e curta duração, deixando renda no copo. O aroma é frutado, com ameixa e passas, e ainda presença de frutas doces, com malte e um toque de chocolate e de malte tostado. O sabor alinhado com o aroma, mas de alta complexidade (bem como no aroma), com uma maior presença de álcool do que no aroma O paladar se altera com a temperatura da cerveja. Com alta carbonatação e média drinkability, bem encorpada, com final seco, com retrogosto amargo e longo. Uma cerveja bem complexa que deixa uma dissonância entre ser uma ótima cerveja ou uma falsa boa cerveja, por conta da variação do paladar com a temperatura, o que a torna levemente enjoativa no final. Este contexto, explica a variação de avaliação apresentadas aqui no Brejas. Achei muito boa, mas não pode ficar degustando. Uma garrafa para ser compartilhada.