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Dieu du Ciel Grande Noirceur

Dieu du Ciel Grande Noirceur

Eduardo GuimarãesEduardo Guimarães  
 
4.2 (3)
391   0   7  
 
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Dieu du Ciel Grande Noirceur

Informações

Álcool (%)
9% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
D’un noir aussi profond que la période du même nom, la Grande Noirceur est un stout aux arômes intenses et auxgoûts de torréfaction imposants. En bouche, l’amertume prononcée est balancée par un côté malté-caramélisé, discrètement soutenu par la présence de l’alcool.

Fotos

Avaliações

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10  (3)
Aparência 
 
5/5  (3)
Sabor 
 
17/20  (3)
Sensação 
 
4/5  (3)
Conjunto 
 
8/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Degustada em
17/Julho/2017
Envasamento
Volume em ml
341 ml
Onde comprou
Empório Alto dos Pinheiros - SP
IMG_3886.JPG
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Servida no copo Spiegelau Stout apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de média formação e ótima persistência. No aroma temos madeira, couro, café, torrefação, uva passa e cacau em pó. Na boca as notas permanecem, complementadas por cinzas, pão preto, figo e ameixa. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura levemente licorosa.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Yeasteria
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Aparência: Preta, turva, espuma marrom, densa, média formação e persistente.
Aroma: Maltado, caramelo, café e alcoólico.
Sabor: Gosto doce, malte, caramelo, café e baunilha.
Sensação: Corpo médio, textura aveludada, carbonatação ideal e álcool muito bem inserido.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Média persistência, caramelo e sabor residual amargor.
Mas uma bela apresentação da Dieu Du Ciel! Excelente experiência degustativa. Recomendo!

Detalhes

Degustada em
12/Maio/2017
Envasamento
Volume em ml
341 ml
Onde comprou
Presente
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