Dieu du Ciel Pénombre
Best Beers
Updated
19 de Março de 2015
Avaliações dos usuários
5 avaliações com 4 estrelas
6 avaliações
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10(6)
Aparência
4/5(6)
Sabor
15/20(6)
Sensação
4/5(6)
Conjunto
7/10(6)
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Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Marrom bem escura e turva, com creme bege bem formado.
Aroma bastante torrado, com herbal mentolado e alcaçuz.
O sabor inicia-se levemente adocicado e muito torrado, bem marcado por amargor forte.
Corpo médio e carbonatação leve.
Tem intensidade, mas não muita complexidade, nem finesse. É boa, mas demonstra falta de expertise da cervejaria em uma cerveja típica da escola americana.
Aroma bastante torrado, com herbal mentolado e alcaçuz.
O sabor inicia-se levemente adocicado e muito torrado, bem marcado por amargor forte.
Corpo médio e carbonatação leve.
Tem intensidade, mas não muita complexidade, nem finesse. É boa, mas demonstra falta de expertise da cervejaria em uma cerveja típica da escola americana.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Era de se esperar que o amargor do lúpulo fosse potencializado pelo malte torrado, mas na verdade a cerveja não é tão agressiva, tendo uma drinkability um pouco maior do que uma IPA tradicional. Mas isto não diminui esta ótima cerveja. Coloração quase negra, malte torrado pronunciado e rótulo caprichado.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Criada pelo celebrado e falecido mestre-cervejeiro da Vermont Brewery Greg Noonan, apresentou um perfil de lúpulos um pouco menos agressivos (mais com notas terrosas do que cítricas) aproximando-se assim de uma porter de alta drinkability. O ponto alto fica por conta de um aftertaste persistente, profundo e complexo. Gostei bastante mas com mais lúpulos aromáticos seria ainda melhor.
Vertida apresentou um líquido marrom bem escuro com nuances rubi e um creme bege de excelente formação e persistência.
Aroma um tanto tímido com perfil mais torrado que lupulado. Notas de cacau, café e um quê de cinzas.
No sabor tem uma entrada de malte novamente torrado, com bastante cacau e chocolate amargo. Aos poucos notas de cinzas e lúpulos terrosos conduzem a um final amargo e levemente seco. Aftertaste profundo e persistente com notas torradas e resinosas com nuances levemente adocicados. Corpo leve, carbonatação média/baixa e boa drinkability.
Vale mas é quase uma porter.
Vertida apresentou um líquido marrom bem escuro com nuances rubi e um creme bege de excelente formação e persistência.
Aroma um tanto tímido com perfil mais torrado que lupulado. Notas de cacau, café e um quê de cinzas.
No sabor tem uma entrada de malte novamente torrado, com bastante cacau e chocolate amargo. Aos poucos notas de cinzas e lúpulos terrosos conduzem a um final amargo e levemente seco. Aftertaste profundo e persistente com notas torradas e resinosas com nuances levemente adocicados. Corpo leve, carbonatação média/baixa e boa drinkability.
Vale mas é quase uma porter.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.6
Aroma
5/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cor marrom com uma espuma fina de curta duração, mas mantendo um anel constante e alguns traços.
Aroma de coca-cola, café e chocolate.
Sabor com notas de café, chocolate belga, menta, um pouco de toronja, caramelo, maçã, e lúpulos terrosos e herbáceos. Retrogosto seco, amargo e torrado que não quer ir embora.
Corpo médio cremoso com baixa carbonatação.
Sem pancadas sem aviso prévio aqui, uma cerveja aveludada e saborosa.
Ap.3,25 Ar. 3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
Aroma de coca-cola, café e chocolate.
Sabor com notas de café, chocolate belga, menta, um pouco de toronja, caramelo, maçã, e lúpulos terrosos e herbáceos. Retrogosto seco, amargo e torrado que não quer ir embora.
Corpo médio cremoso com baixa carbonatação.
Sem pancadas sem aviso prévio aqui, uma cerveja aveludada e saborosa.
Ap.3,25 Ar. 3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
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