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Kunstmann Weissbier

Kunstmann Weissbier

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3.2 (7)
868   1   0
 
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Informações

Álcool (%)
4.5% ABV
Ativa:
Temperatura
Copo ideal
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Avaliação média dos usuários: 7 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10  (7)
Aparência 
 
3/5  (7)
Sabor 
 
13/20  (7)
Sensação 
 
3/5  (7)
Conjunto 
 
7/10  (7)
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Temperatura de degustação: Seis graus Celsius.
Cor: Diferente das tradicionais weissbier que apresentam-se douradas, essa mostra uma coloração marrom turva.
Creme: Média formação e persistência de creme bege que deixa marcas na taça.
Aroma: Predominantemente dominado pela presença de banana, porém encontramos malte caramelo também (esta parece ser uma característica comum das cervejas chilenas que eu já degustei).
Sabor: Acompanha o aroma, onde o sabor frutado de banana domina os sentidos, com um final pouco amargo, levemente àcido e um retrogosto que mais uma vez remete a banana e leve tutti-frutti. Apresentou-se um pouco enjoada, sem grandes destaques.
Avaliação Geral 
 
2.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10
Fabio Vieira Lima Silva Analisado por Fabio Vieira Lima Silva 07 de Dezembro de 2013
Veja todas minhas avaliações (1)

Temperatura de degustação: Seis graus Celsius.
Cor: Diferente das tradicionais weissbier que apresentam-se douradas, essa mostra uma coloração marrom turva.
Creme: Média formação e persistência de creme bege que deixa marcas na taça.
Aroma: Predominantemente dominado pela presença de banana, porém encontramos malte caramelo também (esta parece ser uma característica comum das cervejas chilenas que eu já degustei).
Sabor: Acompanha o aroma, onde o sabor frutado de banana domina os sentidos, com um final pouco amargo, levemente àcido e um retrogosto que mais uma vez remete a banana e leve tutti-frutti. Apresentou-se um pouco enjoada, sem grandes destaques.

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Coloração marrom, bem turva, meio desbotada, lembra areia, creme bege de boa formação e média densidade. Aroma doce, trouxe um pouco de banana e bubble-gum mas veio também um pouco de caramelo, incomum. Na boca, sensação de pão em fermento com mais caramelo, banana passa ao fundo, mas no geral pouca profundidade. Também praticamente não deixa retrogosto. Meio esquisita.
Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Henrique Stel Analisado por Henrique Stel 14 de Novembro de 2013
Veja todas minhas avaliações (1)

Coloração marrom, bem turva, meio desbotada, lembra areia, creme bege de boa formação e média densidade. Aroma doce, trouxe um pouco de banana e bubble-gum mas veio também um pouco de caramelo, incomum. Na boca, sensação de pão em fermento com mais caramelo, banana passa ao fundo, mas no geral pouca profundidade. Também praticamente não deixa retrogosto. Meio esquisita.

Detalhes

Degustada em
14/Novembro/2013
Envasamento
Garrafa
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Bela apresentação.

Líquido bege escuro, opaco e homogêneo. Difícil observação de carbonatação, que aparentemente é baixa.
Creme bege claro, denso, baixo e duradouro.

Aroma intenso de trigo, levedura e um adocicado de frutas cítricas (banana muito leve, diferente de muitas brejas do estilo).

Sabor equilibrado de trigo, com dulçor bem inserido do malte (esse diferencial até poderia colocar essa cerveja em um sub-estilo novo).
Amargor muito baixo, tanto na boca quanto no retrogosto.
Refrescante e mediamente encorpada na boca, sem nenhum exagero nem defeitos. Levemente ácida na boca, reforçando o cítrico em detrimento de outros tons frutados.

Fim seco, que pede por mais uma!
Realmente me surpreendeu, gostei muito!
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Claudio Cardinali Analisado por Claudio Cardinali 05 de Novembro de 2013
Veja todas minhas avaliações (1)

Bela apresentação.

Líquido bege escuro, opaco e homogêneo. Difícil observação de carbonatação, que aparentemente é baixa.
Creme bege claro, denso, baixo e duradouro.

Aroma intenso de trigo, levedura e um adocicado de frutas cítricas (banana muito leve, diferente de muitas brejas do estilo).

Sabor equilibrado de trigo, com dulçor bem inserido do malte (esse diferencial até poderia colocar essa cerveja em um sub-estilo novo).
Amargor muito baixo, tanto na boca quanto no retrogosto.
Refrescante e mediamente encorpada na boca, sem nenhum exagero nem defeitos. Levemente ácida na boca, reforçando o cítrico em detrimento de outros tons frutados.

Fim seco, que pede por mais uma!
Realmente me surpreendeu, gostei muito!

Detalhes

Degustada em
05/Novembro/2013
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Empório Vignamazzi - Shopping Center Norte
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.
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Renan Polifque Moreira Analisado por Renan Polifque Moreira 22 de Outubro de 2013
Veja todas minhas avaliações (1)

.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
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Cor âmbar acobreada turva com dois dedos de espuma aerada com duração média e deixando alguns traços.
Bom aroma predominante de banana com notas de pinho, maltes caramelo, tostados e tipo pão. Até agora, diferente do esperado do estilo, vamos ver se vira original ou uma experiência má sucedida.
Uma cerveja de trigo bem maltada, e o resultado foi excelente. Sabor de malte caramelo, condimentos, mais laranjas que bananas aqui, um pouco de pinho e lúpulos terrosos. Retrogosto seco e amargo relativamente ao estilo.
Corpo médio com carbonatação apropriada.
Uma cerveja de trigo bem única, seu malte caramelo e lupulagem deram um bom toque, resultando em uma espécime superior, na minha opinião. Interessante que mantece a consistência com a sua marca registrada. Eu dei alguns pontos extra por tudo isso. Poderia até ser um novo estilo. Realmente vale provar.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.4 Cj.3,75
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Francisco Lima Analisado por Francisco Lima 13 de Outubro de 2013
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1144)

Cor âmbar acobreada turva com dois dedos de espuma aerada com duração média e deixando alguns traços.
Bom aroma predominante de banana com notas de pinho, maltes caramelo, tostados e tipo pão. Até agora, diferente do esperado do estilo, vamos ver se vira original ou uma experiência má sucedida.
Uma cerveja de trigo bem maltada, e o resultado foi excelente. Sabor de malte caramelo, condimentos, mais laranjas que bananas aqui, um pouco de pinho e lúpulos terrosos. Retrogosto seco e amargo relativamente ao estilo.
Corpo médio com carbonatação apropriada.
Uma cerveja de trigo bem única, seu malte caramelo e lupulagem deram um bom toque, resultando em uma espécime superior, na minha opinião. Interessante que mantece a consistência com a sua marca registrada. Eu dei alguns pontos extra por tudo isso. Poderia até ser um novo estilo. Realmente vale provar.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.4 Cj.3,75

Detalhes

Degustada em
13/Outubro/2013
Envasamento
Garrafa
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