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Del Ducato IPA

Del Ducato IPA

Henrique PersequiniHenrique Persequini  
 
3.5 (3)
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Del Ducato IPA

Informações

Importadora
Álcool (%)
6.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

It was a hop explosion, an experience heightening my senses. Imagining all I desired from my beer but never dared to ask for. Some people thought it wasn’t for everyone. Ultimately, most of those who tried it ended up falling in love with her. Hop is this beer’s undoubted star. Being our reoccurring dream, our addiction, our cure, cause and resolution of many heartaches, we always come back to this beer, we want to fill ourselves with it. We want it to touch our hearts and souls while diving deep in its inebriant scents. We want to merge with it. It has aromas of mango, tropical fruit, grapefruit and bitter orange with balsamic notes and subtle malty nuances. Light amber almost orange with a very persistent white head, rich in refined West Coast hop resins, it is liquid poetry, wisdom and satisfaction lasting till the last drop. Just like love awakens the heart making the longing for the beloved source of torment, so our hop craving will find redemption every time we will near our lips to this beer.

Avaliações

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10  (3)
Aparência 
 
4/5  (3)
Sabor 
 
14/20  (3)
Sensação 
 
3/5  (3)
Conjunto 
 
7/10  (3)
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(Atualizado: 15 de Fevereiro de 2014)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Essa Del Ducato IPA é uma excelente IPA com destaque para suas notas frutadas e seu equilíbrio.
Belo rótulo com o pôr-do-sol em Roncole Verdi.
No pint apresentou um líquido alaranjado nebuloso e com um creme de exagerada formação, boa persistência e marcas intensas no vidro.
No aroma o domínio é dos lúpulos com notas cítricas e frutas tropicais (manga). Aos poucos algo de uva verde contribui para refrescância. O malte é apenas uma correta sombra. Não muito intenso mas limpo, fresco e assertivo.
No sabor boas notas frutadas dominam (pomelo e manga), o malte está mais presente que no aroma equilibrando ao extremo, e o final traz lúpulos florais e algo resinoso, sendo levemente amargo e seco. O aftertaste traz doce de laranja bem nítido e uma leve resina.
O corpo é um tanto sedoso e a carbonatação média. Excepcional drinkability.
No conjunto uma IPA bem frutada e equilibrada. Bem saborosa.
#ocontadordecervejas.com.br

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Primeira que experimento da cervejaria. Coloração âmbar, turva, com resíduos no fundo da taça. Formação de boa espuma. Aroma do lúpulo cítrico, bem frutado, toques do fermento e biscoito, leve sensação do álcool. Sabor com inicio adocicado do malte e carga de lúpulo adequado com ótimo aftertaste. Ótima drinkability. Perde um pouco no corpo.

Detalhes

Degustada em
12/Outubro/2012
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Âmbar, alaranjada, levemente turva.
Aromas cítricos, casca de laranja, limão, algo resinoso e um final ligeiramente picante.
Sabor mais leve, seguindo bem os aromas. Retrogosto com bom amargor.
Corpo de leve para médio conferindo uma boa drinkability.
Não espere uma IPA destruidora como vemos por ai, mas sim uma cerveja gostosa, delicada e bem estruturada.

Detalhes

Degustada em
30/Maio/2012
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Reduto da Cerveja - BH
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