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Evil Twin Even More Jesus

Evil Twin Even More Jesus

Alexandre LCAlexandre LC  
 
4.3 (9)
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Evil Twin Even More Jesus

Informações

Álcool (%)
12% ABV
Ativa
Temperatura
Few times in the history of craft beer it has happened that a highly praised beer rises beyond mortal stardom into a higher godly league. Usually the recipe to make such heavenly drops is thick fudge-like body, pitch black color, amazingly overwhelming aromas of chocolate, coffee, dark fruits and muscovado sugar, obviously only made in limited amounts and most crucial of all – it must taste rare!

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Avaliações

9 avaliações

 
(2)
 
(7)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.3
 
8/10  (9)
 
5/5  (9)
 
17/20  (9)
 
4/5  (9)
 
8/10  (9)
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(Atualizado: 12 de Junho de 2017)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Aroma queimado, herbal e frutado. Sabor caramelado, chocolate amargo, tostado, frutas escutas, amargor médio, cafe, baunilha, torrado, doce presente e bem seca.
Os 12% muito bem escondido. Não aparece em nada. Muito equilibrada, nada enjoativa e bem fácil de beber. Agora mais que uma não se não...
Um café/chocolate bem gostoso e agradável.

Detalhes

Degustada em
11/Junho/2017
Envasamento
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Excepcional RIS

Detalhes

Envasamento
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 09 de Julho de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Liquido opaco negro, baixa formacao de espuma, creme bege e pouco persistente.

Aroma alcoolico, licoroso, cafe, torrefacao.

Paladar: alcool bastante presente, baixo drinkability, cafe, chocolate amargo, ameixa bem suave. Com o passae do tempo ela vai ficando melhor, conforme vai esquentando.

Bela RIS, achei o alcool muito evidente, porém nada que atrapalhe, indico para quem curte o estilo.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
660 ml
Onde comprou
padaria
Preço
85
image.jpg
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Líquido negro e opaco. Creme bege escuro de baixa retenção, médias formação e consistência.
Aroma intensamente alcoólico licoroso, achocolatado, torrefação café e malte, frutas escuras quase imperceptíveis. No sabor, a complexidade licorosa, juntamente com as outras notas presentes no aroma, é muita intensa no paladar, somado à textura viscosa do líquido, uma cerveja mastigável. O final é cremoso, doce licoroso, gerando um drinkability baixo. Retrogosto e retronasal trazem a torrefação do malte e café, e dulçor licoroso (em primeiro plano ao longo da degustação).
Não é segredo para ninguém que conviva comigo no meio cervejeiro que sou fã declarado pelas stout, que inclui muitas RIS. Desde que comecei a dar ênfase à degustação delas, esse rótulo Evil Twin aparece para mim de várias formas na internet, amigos, etc. Não é incomum uma cerveja ser moldada pelo nome que carrega, nesse caso um nome de peso indubitavelmente, mas, infelizmente, não fiquei impressionado com essa RIS da Evil Twin. Não sei se é só minhas preferências no estilo, ou ter esperado tanto e por tanto tempo. De qualquer forma, quero salientar um ponto que acho crucial no estilo, o equilíbrio. Imperial Stout muitas vezes não é um estilo fácil beber, mesmo para quem gosta. No casso desse rótulo particularmente, dulçor licoroso intenso somado à potência alcoólica (12% ABV) sem arredondamento no final gera um "licor de café / chocolate", só que se trata de uma garrafa de 660 mL. Fiquei satisfeito com uma taça, daí então as sensações foram piorando. Tenho que admitir que a complexidade desse rótulo em si é muito alto, mas sem o fator equilíbrio, passa a ser, pelo menos para mim, um licor, uma taça no máximo acompanhando ou não uma sobremesa. Esperava mais dessa cerveja.

Detalhes

Degustada em
15/Dezembro/2014
Envasamento
Volume em ml
660 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

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