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Evil Twin Yin & Yang (misturada)

Odimi Toge
Updated 21 de Março de 2015
Evil Twin Yin & Yang (misturada)

Informações

Estilo
Álcool (%)
10% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
NOTA IMPORTANTE: Esta cerveja é a mistura das cervejas http://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/evil-twin-yin e http://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/evil-twin-yang feita pelo próprio consumidor.

This is one half of a Black and Tan drink. Not just any Black and Tan but the one where a toasted smug and hoppy fella get together to make a sublime beer balance. Mix the Yin & Yang together (or enjoy this profoundly evil Imperial Stout solo).

Style: Imperial Stout
Brewed: Two Roads Brewing Co, CT
ABV: 10

Yang
This is one half of a Black and Tan drink. Not just any Black and Tan but the one where a toasted smug and hoppy fella get together and make a sublime beer balance. Mix the Yang & Yin together (or enjoy this flippant good Imperial IPA solo).

Style: Imperial IPA
Brewed: Two Roads Brewing Co, CT
ABV: 10

Yin & Yang
This is a complete RTD Black and Tan. Not just any Black and Tan but the one where we flawlessly mixed a flippant good Imperial IPA with a profoundly evil Imperial Stout and sustained sweet beer balance.

Style: Black IPA
Brewed: BrewDog, Scotland
ABV: 11.2

Avaliações dos usuários

13 avaliações
5 estrelas
 
0%
 
92%
 
8%
2 estrelas
 
0%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10(13)
Aparência
 
4/5(13)
Sabor
 
16/20(13)
Sensação
 
4/5(13)
Conjunto
 
8/10(13)
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Preta com espuma bege, aroma cafeinada. Apesar de 33% da Yin, é ela que domina totalmente aroma e sabores, sobrando para a Yang talvez um leve azedume e um toque diferente em uma Russian Imperial. Vale a experiência, mas o domínio da Yin é total

Detalhes

Degustada em
17/Março/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
A grande sacada aqui é misturar exatamente a mesma proporção de cada cerveja, obtendo assim um exemplar bastante preciso. A cor suaviza, ficando ainda em tons negros, mas não tão escuros, a espuma também perdeu um pouco sua tonalidade, puxando agora mais para o bege do que para o marrom. No aroma, especificamente, é possível identificar aspectos dos dois estilos, tanto a carga lupulada da Yang (cítricos e resina), quanto a torrefação dos maltes da Yin, embora em evidente equilíbrio. É óbvio que uma porção a mais de qualquer uma das duas garrafas vai fazer sobressair aspectos desta cerveja, por isso é preciso acertar na dose. O que mais me agradou nessa mistura foi a facilidade de beber essa terceira criação, além da facilidade de percepção de características dos estilos agora num só gole. Ideia genial, resultado nada menos que espetacular.

Detalhes

Degustada em
14/Setembro/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
Preço
36,40
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Negra com média formação de espuma de pouca duração. Aroma com harmonia do lúpulo, notas frutadas e torrefação. Sabor acompanha o aroma, predominado as notas lúpuladas e ao fundo a torrefação. Ao meu ver as cervejas perderam muito com a mistura, elas separadas se saíram muito melhor. Corpo médio com final longo e retrogosto amargo.

Detalhes

Degustada em
14/Dezembro/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Biergarten Ribeirão Preto
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Preta opaca com poucas nuances avermelhadas.
Creme: Média formação de creme bege, persistente e que deixa marcas na taça.
Aroma: O aroma lupulado herbáceo e de mato molhado domina os sentidos, com a versão Yang (DIPA) sobressaindo-se. Em seguida percebe-se a torrefação do malte levemente.
Sabor: Ao contrário do aroma, o que prevalece aqui é a versão Yin (RIS), com muita torra e amargor no sabor, porém exibindo um final levemente adocicado que mostra-se muito rápido, tornando-se mais uma vez bastante amargo e seco no retrogosto remetendo à torra e ao café. Preferi a versão Yin solo entre as três degustadas.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
6/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Aroma floral, torrado e um leve cítrico. Sabor voltado mais pra grapefrut, álcool apareceu mais, leve chocolate com café, amargor médio pra alto e um final de maracujá.
Ficou super equilibrada. Nenhuma das duas se sobressaiu mais. Se você pensa em uma delas e ela que está a beber, mas com aquele leve gosto da outra que você não está na mente.
Deu muito certo.

Detalhes

Degustada em
01/Agosto/2014
Envasamento
Onde comprou
Feita em Casa (Mistura)
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