Danish: En stor og kraftig Porter med en umiskendelig og lækker kaffearoma. En blød og lækker øl, selvom den med sine knap 10 % er en kraftig herre. Både Cascade og Simcoe skinner fint igennem de ristede elementer og blander sig dejligt med den ristede aroma og kaffen.
English: It’s a beer that’s been thought about for quite some time – actually since the brewers first visit to Sherbrooke Liquor in Edmonton, AB, Canada a few years back, and finally I did it – I manned up and did it! After a whole freaking day of brewing coffee for this beer I can truly say it is Craft. If not devoted to the product who in their right mind would brew hundreds of litres of coffee for a beer? The result is a big and bold smooth Porter with discrete vanilla and coffee notes.
Hops: Magnum, Nelson Sauvin Malts: Pilsner, Caramel, Rye, Oats, Chocolate, Black, Vanilla and coffee.
Imperial Vanilla Coffee Porter
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
10% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
6 avaliações
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10(6)
Aparência
4/5(6)
Sabor
17/20(6)
Sensação
5/5(6)
Conjunto
8/10(6)
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Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cor preta com uma espuma densa e dina de cor caramelo de duração média.
Aroma com notas de baunilha, grãos de café torrado e um pouco de chocolate escuro.
Sabor com notas de chocolate escuro, algo de álcool, carvão, um pouco de especiarias, caramelos, café caseiro, claramente baunilha e algo de tabaco. Retrogosto seco com um amargor médio e notas torradas que duram.
Corpo médio aveludado com carbonatação apropriada de bolhas diminutas. Álcool de 10% é sentido ao início, mas é relativamente bem disfarçado considerando que é uma Porter.
Uma Imperial Porter potente que entrega o prometido café e baunilha. Não é espetacular, mas ainda assim decente com complexidade média.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
Aroma com notas de baunilha, grãos de café torrado e um pouco de chocolate escuro.
Sabor com notas de chocolate escuro, algo de álcool, carvão, um pouco de especiarias, caramelos, café caseiro, claramente baunilha e algo de tabaco. Retrogosto seco com um amargor médio e notas torradas que duram.
Corpo médio aveludado com carbonatação apropriada de bolhas diminutas. Álcool de 10% é sentido ao início, mas é relativamente bem disfarçado considerando que é uma Porter.
Uma Imperial Porter potente que entrega o prometido café e baunilha. Não é espetacular, mas ainda assim decente com complexidade média.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
Avaliação Geral
4.4
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.4
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Preta opaca com sabor de café e leite, bem sedosa e aveludada. Uma maravilha!!!
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Espuma marrom encorpada, com razoável formação e pouca duração; líquido praticamente negro, até à contraluz é difícil enxergar nuanças de marrom escuro. Baixa carbonatação.
O aroma revela café, chocolate mentolado, leve tosta, leve baunilha, traços de álcool. Na boca, o sabor segue o aroma, com evidenciação de café e torrefação. O início é mentolado, bem balanceado com o amargor e a sutil adstringência. Aliás, um dos pontos fortes é a bem dosada adstringência, que tende a concentrar a sensação no centro da boca, sem "amarrar" e praticamente sem acidez. Final ligeiramente seco. O álcool quase não se percebe. Razoavelmente encorpada, sedosa. Retrogosto prolongado, porém delicado, com toque de café e um pouco seco.
Cerveja admirável, muito bem concebida.
O aroma revela café, chocolate mentolado, leve tosta, leve baunilha, traços de álcool. Na boca, o sabor segue o aroma, com evidenciação de café e torrefação. O início é mentolado, bem balanceado com o amargor e a sutil adstringência. Aliás, um dos pontos fortes é a bem dosada adstringência, que tende a concentrar a sensação no centro da boca, sem "amarrar" e praticamente sem acidez. Final ligeiramente seco. O álcool quase não se percebe. Razoavelmente encorpada, sedosa. Retrogosto prolongado, porém delicado, com toque de café e um pouco seco.
Cerveja admirável, muito bem concebida.
(Atualizado: 12 de Janeiro de 2018)
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
