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Mikkeller/Three Floyds Boogoop

Mikkeller/Three Floyds Boogoop

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Pedro BianchiPedro Bianchi   05 de Agosto de 2012  
 
4.2 (5)
998   1   2
 
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Informações

Cervejaria
Álcool (%)
10.4% ABV
IBU
80
Ativa:
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Delightful Buckwheat Wine brewed by Three Floyds and Mikkeller at De Proefbrouwerij in Belgium. Enjoy the fourth collaboration between our two breweries! 80 IBU 10.4% ABV

Avaliações dos usuários

5 avaliações

5 estrelas
 
(1)
4 estrelas
 
(4)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8.2/10  (5)
Aparência 
 
4.0/5  (5)
Sabor 
 
17.0/20  (5)
Sensação 
 
4.2/5  (5)
Conjunto 
 
8.2/10  (5)
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
15.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
6.0/10

Coloração ambar bem puxado para o laranja. Espuma de boa formação e persistência. O aroma é bem lupulado, com notas cítricas e resinosas, além de toques de malte caramelo. Corpo médio alto é boa carbonatação. O sabor é mais dominado pelos lúpulos, com um final bem resinoso que amarra levemente a boca. Uma cerveja bem intensa. Esperava mais complexidade. Para mim está muito mais para uma IIPA bem equilibrada do que uma Barley. Pode ser que envelehecendo ela, o cárater dos maltes e do álccol apareça mais.

http://panelademalte.blogspot.com.br/

Detalhes

Degustada em
30/Maio/2013
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
750 ml
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Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
19.0/20
Sensação 
 
5.0/5
Conjunto 
 
9.0/10

Cor ambar, impressionante formação de espuma, alta e de média persistência. No aroma o frutado sobressai, principalmente o lúpulo. No sabor me surpreendi, a presença de lúpulo quase faz desta cerveja uma IPA, é espetacular a combinação de estilos, proposta mais do que certa em outros cases como a "Chouffe Dobbelen IPA Tripel". Imperdível.

Detalhes

Degustada em
20/Janeiro/2013
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Reduto da Cerveja
Preço
R$ 73,00
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
17.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
8.0/10

Cerveja âmbar. Creme denso e persistente. Notas frutadas, de malte torrado, caramelo, coco torrado, madeira, vinho e baunilha. Harmonizada com queijo gorgonzola, sensacional.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
750 ml
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(Atualizado: 13 de Abril de 2013)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
17.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
9.0/10

Cerveja castanho-alaranjada, de creme branco amarelado, denso e persistente. O aroma mostra notas de caramelo, malte torrado, coco torrado, vinho branco, baunilha e damasco. No sabor tive as mesmas percepções do aroma. É uma breja encorpada, chegando a ser licorosa, e pouquíssimo efervescente. Ótima barley wine, como era de se esperar de uma parceria entre Mikkeller e Three Floyds.

Detalhes

Degustada em
11/Janeiro/2013
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
650 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
Preço
78,00
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
5.0/5
Sabor 
 
17.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
9.0/10

Fruto da união entre a cervejaria dinamarquesa Mikkeller e a americana Three Floys, surge uma American Barleywine marcante, com adição de trigo sarraceno. A Boogoop Traz um caráter intenso, que chega a ser desequilibrado para alguns, típico do que pode acontecer com facilidade em Barleywines americanas e Imperial IPA.
Apresentou coloração âmbar, com alta turbidez e nuances avermelhadas. Seu creme se formou bem (graças a adição de trigo sarraceno?), manteve boa duração e ainda desenhou rendas nas laterais da taça, mesmo com o teor alcoólico elevado.
Os aromas trazem lúpulos e maltes em equilíbrio e com intensidade extrema. Lúpulos trazem um caráter resinoso, amadeirado e terroso, além de um cítrico mais discreto de grapefruit. OS maltes trazem um potente caramelado e aromas de frutas secas mais ao fundo.
A entrada do gole é predominantemente doce, com destaque ao robusto caramelado e os tons de ameixas secas. A doçura é encoberta por um amargor de mesma intensidade, cortesia dos lúpulos, trazendo ainda tons de resina e deixando o amargor por muito tempo. Tem corpo denso e carbonatação baixa.
Barleywine extrema para agradar a poucos. Mesmo tendo maltes e lúpulos em intensidades parecidas, não senti muita harmonia por parte de âmbos. Também não trouxe complexidade tão ampla como a maioria das outras cervejas do estilo

Detalhes

Envasamento
Garrafa
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