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BrewDog Hardcore IPA

BrewDog Hardcore IPA Hot

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BrejasBrejas   09 de Junho de 2010  
 
4.1 (120)
15499   0   7   45
 
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BrewDog Hardcore IPA

Informações

Cervejaria
Importadora
Álcool (%)
9.2% ABV
IBU
150
Ingredientes
Malts: Maris Otter, Crystal malt, Caramalt - Hops: Centennial, Columbus, Simcoe - Dry Hops: Centennial, Columbus, Simcoe
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Esta pequena garrafa tem uma história grandiloquente para contar.
2.204 grãos de malte deram tudo o que tinham para oferecer ao mundo para fornecer a firmeza delicada do caramelo do malte para a épica que se segue. 6 lúpulos dispostos a sacrificar-se no caldeirão de fogo para garantir que a sua boca vai sentir. 9,9 bilhões de leveduras fermentando freneticamente seus corações para fora transformando os açúcares em álcool nas profundezas escuras de nossos tanques de fermentação.

Esta cerveja tem mais lúpulo e amargor do que qualquer outra cerveja fabricada no Reino Unido.

Avaliações

120 avaliações

 
(13)
 
(98)
 
(9)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.1
 
8/10  (120)
 
4/5  (120)
 
16/20  (120)
 
4/5  (120)
 
8/10  (120)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Ótima bera. Pelo hardcore do nome e 150 IBU teóricos, esperava algo extremado porém é uma ótima cerveja equilibrada, misturando lúpulo, malte e amargor. Não é do tipo de tomar várias por causa do álcool, mas desce muito bem.

Harmonizei com o queijo pecorino sardo de cabra da gran mestri graças ao comentário de um colega aqui no site e o resultado foi muito bom. Recomendo


Cor: Ambar alaranjada, meio turva. Baixa formação de espuma que perdura através de uma fina camada durante toda degustação.

Aroma: Uma cerveja em que o aroma se destaca. Lúpulo herbal bem saliente, laranja e caramelo. Um pouco de malte torrado de fundo junto com o álcool.

Sabor: Lúpulo herbal e cítrico com abacaxi e laranja. Tem um amargor alto, porém não exagerado, amenizado pelo doce do malte. O álcool é bem inserido sem destoar do conjunto, esquentando a boca e o corpo. Bem encorpada, licorosa.
O final é bem amargo, pegando um pouco na gargante, e duradouro. O álcool também fica no final.

PS. Como comprei em uma promoção, a cerveja estava perto da validade e acabei tomando 1 dia antes do vencimento. Mas mesmo assim, a cerveja estava muito boa.

Detalhes

Degustada em
23/Fevereiro/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mr. Beer - Shopping Mueller - Curitiba
20150223_201637.jpg
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Envasamento
Onde comprou
underground beer (centro)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Cerveja de coloração âmbar, com boa formação de espuma. Aroma é dominado pelos lúpulos americanos, bem cítrico; malte e um leve resinoso em segundo plano. Na boca o amargor é bem potente, e se prolonga na boca por muito tempo. Caramelo do malte é perceptível e deixa um bom equilíbrio no conjunto. Cerveja com mais corpo e mais seca que sua irmã Punk IPA.

Detalhes

Degustada em
13/Fevereiro/2015
Envasamento
Onde bebeu
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

APARÊNCIA: âmbar escuro, espuma densa e de boa formação e durabilidade.
AROMA: MUITO LÚPULO, com notas cítricas e herbais. Incrivelmente, tanto lúpulo não abafa o caramelo do malte.
SABOR: amargor do lúpulo e o doce do malte, talvez se mostrando uma das cervejas mais equilibradas neste critério que já vi.
CORPO: médio, mas que preenche a boca sem ser uma breja difícil de tomar.
GERAL: sua alta complexidade não a faz uma cerveja difícil, mas sim completa. Maravilhosa.

Detalhes

Degustada em
12/Fevereiro/2015
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
BrewDog
Preço
19,00
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