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Detalhe da Avaliação

4.2 3
Avaliação Geral
 
4.6
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
19/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
BrewDog Nøgne Ø Mikkeller Black Tokyo Horizon
Data de degustação: 21/03/2014
Volume: 250 mL
Temperatura de degustação: 10,2 °C
Horário de degustação: 19:07
Copo: Taça Duvel

1. Aroma: café recém-coado, licor, leve toque de álcool e de frutas secas.

2. Aparência: preta, opaca, muito pouco creme, que possui uma forte cor marrom e não deixa marcas no copo.

3. Sabor: no início, um forte sabor de licor de café e de café coado, o qual segue um leve dulçor (provavelmente do álcool) que é complementado com um leve amargor no retrogosto. Sabores de uísque e de madeira aparecem depois de alguns segundos no palato

4. Sensação: muito encorpada, quase mastigável. Carbonatação praticamente ausente. O álcool, apesar de presente, não é agressivo.

5. Avaliação geral: excelente cerveja, muito encorpada, com bastante personalidade. Excelente para dias frios de inverno.

Detalhes

Degustada em
21/Março/2014
Envasamento
Volume em ml
250 ml
Onde comprou
Mercado Público de Porto Alegre
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