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BrewDog / Three Floyds Bitch Please

BrewDog / Three Floyds Bitch Please

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andre souzaandre souza   12 de Janeiro de 2012  
 
4.2 (7)
3779   1   4
 
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BrewDog / Three Floyds Bitch Please

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
11.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cerveja fetia em coloaboracao entre as cervejarias Brew dog e Three Floyds tipo Barley Wine envelhecida em toneis de wisky por 8 meses.

Avaliações

7 avaliações

 
(3)
 
(4)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.2
 
9/10  (7)
 
4/5  (7)
 
16/20  (7)
 
4/5  (7)
 
8/10  (7)
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Coloração meio acobreada, com boa formação e média duração de espuma. Aroma amadeirado estilo vinho tawny, com notas de malte, caramelo, castanhas e frutas secas.
Sabor que lembra whisky, ao melhor do estilo barley wine, mas mais potente no lúpulo. Mix de malte, madeira e amêndoas. Equilibrada e sem aspectos cítricos. O álcool se faz presente mas com muita harmonia. Apresenta textura e picância. Final seco e amargo.
Corpo leve/médio, média carbonatação. A drinkability é variada, talvez muitos sentirão diferenças das barley wine mais tradicionais. Uma belíssima cerveja.

Detalhes

Degustada em
27/Julho/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Grotemarkt - Brasília
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(Atualizado: 31 de Dezembro de 2013)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Cor de barro com uma espuma aerada de dois dedos de baixa duração e com particulas flutuando.
Aroma predominate de presunto defumado, lúpulos terrosos, especiarias, caramelo e o dueto turfa e cinzas.
Seu gosto segue o nariz e definitivamente é uma “sipper”. Sabor de levedura picante, turfa, baunilha, carvalho, whisky, bastante lúpulos resinosose um toque cítrico, de enxofre e terra. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 11.5% abv está bem escondido.
Uma cerveja não tão complexa, mas ainda assim uma opção assertiva excelente de uma Barley Wine para amantes de whisky. Entretanto, se você nunca gostou de um bom Scotch e está esperando uma Barley Wine frutada, não a jogue ralo abaixo, simplesmente não abra a garrafa e mande-a para o meu endereço. Ambos agradeceremos.
Ap.3,25 Ar.3,75 Sab.4 Sens.4 Cj.4

Detalhes

Degustada em
30/Dezembro/2013
Envasamento
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(Atualizado: 15 de Janeiro de 2013)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Creme não persistente, líquido com coloração marrom média, lembrou-me a cor de tamarindo, parcialmente translúcida, corpo médio.
Aroma é maravilhoso, notas intensas de whisky, caramelo, madeira. No sabor, inicialmente o caramelo, frutas secas e frescas, e o whisky invadem e preenchem a boca, uma sensação muito agradável. Aos poucos, as notas de madeira queimada assumem a degustação, e suplantam quaisquer outras sensações, e perduram até o retrogosto. O álcool não se desponta, bem inserido.
Quero aproveitar o ensejo para compartilhar uma parte desagradável da degustação desse rótulo. Talvez seja até mesmo fruto da degustação de apenas uma garrafa sem ao menos sabermos da história dela antes de chegar às nossas mãos. Enfim, o final e retrogosto da garrafa de Brewdog Bitch Please que degustei trouxe as notas de madeira queimada muito fortes e intensas, e, em algum momento, essa característica passou a ser desagradável na degustação e harmonização. Espero que esse desequilíbrio seja pontual, pois o rótulo perdeu o "sensacional" exatamente por isso, beirou ao frustrante. Já tive experiências demasiadamente defumadas com estilos que levam malte torrado, então existe um respaldo de que isso possa ser uma peculiaridade da garrafa que obtive.

Detalhes

Degustada em
14/Janeiro/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Coloração vermelha escura. Creme semidenso e persistente. Notas frutadas, de vinho, malte, caramelo, madeira, açúcar mascavo, castanhas e álcool. Álcool presente, mas poderia ser mais potente. Excelente cerveja.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Cerveja lilás, de creme branco, semidenso e pouco persistente. O aroma é maltado, com notas de uva verde, vinho, açúcar mascavo e álcool. O sabor acompanha, picante e levemente salgado. DELICIOSA !

Detalhes

Degustada em
11/Maio/2012
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Reduto da Cerveja
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