Entre com o Facebook
BrewDog Nanny State

BrewDog Nanny State

http://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/300x300s/7b/60/9f/_117796-1333018912.jpg
Leonardo AcurcioLeonardo Acurcio   29 de Março de 2012  
 
2.9 (28)
3219   1   0
 
Escrever Avaliação
BrewDog Nanny State

Informações

Cervejaria
Importadora
Álcool (%)
0.5% ABV
IBU
200
Ativa
Temperatura
Copo ideal

And this time it is all about the beer, and the beer is awesome! Gone are the 200+ IBUs which brought grown men to tears! Our new Nanny State is 0.5% ABV and focuses on being a great drink as opposed to a great publicity ploy. This beer is now focussed on getting all that is good about BrewDog into a practically alcohol free format. It is a West Coast inspired pale ale with a difference! The beer has 45 IBUS and is brewed with centennial, amarillo, columbus, cascade and simcoe and intensively dry-hopped with centennial and amarillo. The backbone is provided by 8 different types of speciality malts with only 87 kilos of malt used in a 20HL batch (our Punk IPA uses 450 kilos in 20HL).

Avaliações

28 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(4)
 
(19)
 
(4)
 
(1)
Avaliação Geral 
 
2.9
 
7/10  (28)
 
4/5  (28)
 
11/20  (28)
 
3/5  (28)
 
5/10  (28)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
Ver todas as avaliações Ver as mais úteis
(Atualizado: 22 de Dezembro de 2014)
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
6/10

Pensa em uma cerveja "sem álcool" boa!
Difícil né?
Pois essa foi a única que bebi.

- APARÊNCIA: coloração marrom claro com tons rubi, límpida, creme bege de 1 dedo com boa densidade.
- AROMA: bastante lúpulo floral e herbal, frutas cítricas, erva cidreira e leve tostado.
- SABOR: acompanha o aroma, mas aparentemente dá pra perceber que falta alguma coisa, mas não dá pra saber que é o álcool. Amargor médio alto, doçura muito leve e acidez baixa.
- SENSAÇÃO NA BOCA: corpo muito leve, aguado, carbonatação média.
- CONJUNTO: quando se sabe que é uma cerveja sem álcool ela é ótima.

* Dei esta cerveja a um amigo que hoje é sommelier e na época sem que eu mostrasse o rótulo perguntei quanto ele achava que havia de álcool na cerveja, ele chutou 7,0%.

Detalhes

Degustada em
27/Junho/2012
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Empório Santa Terezinha - Campinas SP
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Breja sem álcool não me desce, não importa o quão fresca vc tente torna-la. Tem malte tem lupulo mas falta aquela pegada de cerveja, obviamente MUITO superior a qual quer outra cerveja do estilo que eu já tenha tomado. Vale pela experiência, mas na impossibilidade de beber álcool ainda prefiro suco. A nota não foi baixa pq mesmo não me agradando ela cumpre o papel ao qual se porós, então não posso dar nota baixa.

Detalhes

Envasamento
Onde comprou
Cervejairo
Preço
10,90
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 19 de Julho de 2013)
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
7/10

Quão interessante pode ser uma cerveja sem álcool? Até que ponto ela consegue esconder seus defeitos típicos? Esta Nanny State é um experimento da Brewdog para responder a essas questões - e, a meu ver, a resposta é bem satisfatória. Parece uma IPA americana, e de fato consegue preservar boa parte das boas características do estilo, oferecendo uma experiência mais interessante para o bebedor de artesanais do que qualquer outra sem álcool que eu já tenha provado. Vamos a ela: tem cor vermelha-amarronzada e creme de boa persistência. No aroma, a enorme vivacidade dos lúpulos norte-americanos (a receita apela para Centennial, Columbus, Cascade, Simcoe e Amarillo, este último em dry-hopping) consegue encobrir e mascarar os defeitos associados à fermentação interrompida das cervejas sem álcool. Ainda se sentem algum milho verde, cebola e fósforo ao fundo, mas em bem menor intensidade do que em outras. Predominam os perfumes de maracujá, geleia de manga, capim-cidreira e pimenta-do-reino, acompanhados de um leve tostadinho do malte. Na boca, ela não tem a doçura exagerada das cervejas sem álcool. Na verdade, ela peca pelo defeito oposto: praticamente não tem doçura nenhuma, apenas uma porrada de amargor inclemente, totalmente seco, desequilibrando a sensação do gole. Mas o ponto mais fraco, onde realmente não dá para esconder o fato de ser uma cerveja sem álcool, é a sensação na boca: o corpo muito leve, aguado, com textura mineral, deixa a cerveja meio "xoxa". De qualquer forma, é de longe a cerveja sem álcool mais interessante que eu já pude beber, e apenas por isso a Brewdog merece meus elogios por esta receita. É o tipo de cerveja que realmente dá vontade de pedir sem desgosto naqueles dias em que você não pode beber.

Detalhes

Degustada em
25/Julho/2012
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Empório Alto dos Pinheiros
Preço
R$ 10
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
2.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
8/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10

Um xarope de lúpulo, sem álcool! Coloração cobre escura com pouca formação de espuma. Aroma cítrico intenso e uma excelente base caramelada (maltada), porém conforme a cerveja esquenta essas características perdem sustentação.
Na boca é um suco! Entra como uma cerveja mas logo se torna um líquido aromatizado sem corpo algum, deixando um aftertaste levemente seco.
Uma boa experiência - diria até mandatória para quem quer entender mais do mundo de cervejas artesanais.

Detalhes

Degustada em
03/Julho/2013
Envasamento
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
2.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
8/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
4/10

Cor cobre para marrom, brilhante. Espuma é cremosa, morena de boa formação e persistência. É linda.
O aroma é completamente lupulado. Gramíneo e floral, cítrico, resinoso são as notas mais fortes. Mas o "catty" (xixi de gato) está bem presente também. Na boca ela continua lupulo putro, tendo baixo corpo e sendo bem desequilibrada. Amarga e seca. Ela pede por comida para ser degustada. Não entendi a proposta dessa cerveja.

http://panelademalte.blogspot.com.br/

Detalhes

Degustada em
08/Maio/2013
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Ver todas as avaliações

Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: brejas@brejas.com.br

Cursos do Brejas

Participe dos cursos de cerveja do Brejas

  • Fabricação de Cerveja Caseira
  • Estilos e Degustação de Cerveja