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BrewDog Nøgne Ø Mikkeller Black Tokyo* Horizon

BrewDog Nøgne Ø Mikkeller Black Tokyo* Horizon

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0.0
 
4.4 (2)
934   1   1
 
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Informações

Cervejaria
Álcool (%)
17.2% ABV
Ativa:
Sazonal
Temperatura
Copo ideal

Keg & Bottle. Special Collaberation between Nogne, Mikkeller and BrewDog which is a recipy based on all three brewers big stouts, Nøgne Ø Dark Horizon, Mikkeller Black and BrewDog Tokyo*.

Avaliações dos usuários

Avaliação média dos usuários: 2 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10  (2)
Aparência 
 
5/5  (2)
Sabor 
 
18/20  (2)
Sensação 
 
5/5  (2)
Conjunto 
 
9/10  (2)
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BrewDog Nøgne Ø Mikkeller Black Tokyo Horizon
Data de degustação: 21/03/2014
Volume: 250 mL
Temperatura de degustação: 10,2 °C
Horário de degustação: 19:07
Copo: Taça Duvel

1. Aroma: café recém-coado, licor, leve toque de álcool e de frutas secas.

2. Aparência: preta, opaca, muito pouco creme, que possui uma forte cor marrom e não deixa marcas no copo.

3. Sabor: no início, um forte sabor de licor de café e de café coado, o qual segue um leve dulçor (provavelmente do álcool) que é complementado com um leve amargor no retrogosto. Sabores de uísque e de madeira aparecem depois de alguns segundos no palato

4. Sensação: muito encorpada, quase mastigável. Carbonatação praticamente ausente. O álcool, apesar de presente, não é agressivo.

5. Avaliação geral: excelente cerveja, muito encorpada, com bastante personalidade. Excelente para dias frios de inverno.
Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Diego Bonatto Analisado por Diego Bonatto 21 de Março de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (125)

BrewDog Nøgne Ø Mikkeller Black Tokyo Horizon
Data de degustação: 21/03/2014
Volume: 250 mL
Temperatura de degustação: 10,2 °C
Horário de degustação: 19:07
Copo: Taça Duvel

1. Aroma: café recém-coado, licor, leve toque de álcool e de frutas secas.

2. Aparência: preta, opaca, muito pouco creme, que possui uma forte cor marrom e não deixa marcas no copo.

3. Sabor: no início, um forte sabor de licor de café e de café coado, o qual segue um leve dulçor (provavelmente do álcool) que é complementado com um leve amargor no retrogosto. Sabores de uísque e de madeira aparecem depois de alguns segundos no palato

4. Sensação: muito encorpada, quase mastigável. Carbonatação praticamente ausente. O álcool, apesar de presente, não é agressivo.

5. Avaliação geral: excelente cerveja, muito encorpada, com bastante personalidade. Excelente para dias frios de inverno.

Detalhes

Degustada em
21/Março/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
250 ml
Onde comprou
Mercado Público de Porto Alegre
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Considera esta avaliação útil? 
Se um maluco fazendo cerveja que beira os 18% de álcool já é maluquisse, imagine 3. O fato é que das 3 cervejarias mais inovadoras da Europa tem cervejas deste calibre, é claro. A norueguesa Nøgne Ø tem a sua Dark Horizon, a dinamarquesa Mikkeler a sua Black e a escoscesa BrewDog tem a Tokyo*, única das 3 no mercado nacional. Da parceria entre as 3 cervejarias, surge a Black Tokyo* Horizon, receita inspirada nas 3 mencionadas anteriormente, com 17,2% de álcool.
Apresentou coloração negra, completamente opaca. Seu creme, de coloração marrom, se formou com timidez e também não teve duração das mais longas.
Aromas amadeirados dominam o ambiente, com sugestões de defumado bem intensas. Os maltes ainda trazem uma doçura bem intensa que remete a chocolate e melaço. O álcool é notável, acompanhado de aromas de molho de soja, frutas escuras e tons medicinais.
Há um revesamento entre tons adocicados e defumados dos maltes no paladar. O álcool é notável, mas não tão desequilibrado para tamanha potência. Há um amargor intermediário, apesar da intensa doçura, remetendo a grãos torrados e medicinal.
De fato, não é o tipo de cerveja que me agrada muito. Ainda não provei cervejas com teor alcoólico beirando os 17 ou 18% que me deixasse boquiaberto. Achei bastante interessante os aromas defumados que quebram a doçura intensa que há na Tokyo*, por exemplo.
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Pedro Bianchi Analisado por Pedro Bianchi 05 de Agosto de 2012
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (715)

Se um maluco fazendo cerveja que beira os 18% de álcool já é maluquisse, imagine 3. O fato é que das 3 cervejarias mais inovadoras da Europa tem cervejas deste calibre, é claro. A norueguesa Nøgne Ø tem a sua Dark Horizon, a dinamarquesa Mikkeler a sua Black e a escoscesa BrewDog tem a Tokyo*, única das 3 no mercado nacional. Da parceria entre as 3 cervejarias, surge a Black Tokyo* Horizon, receita inspirada nas 3 mencionadas anteriormente, com 17,2% de álcool.
Apresentou coloração negra, completamente opaca. Seu creme, de coloração marrom, se formou com timidez e também não teve duração das mais longas.
Aromas amadeirados dominam o ambiente, com sugestões de defumado bem intensas. Os maltes ainda trazem uma doçura bem intensa que remete a chocolate e melaço. O álcool é notável, acompanhado de aromas de molho de soja, frutas escuras e tons medicinais.
Há um revesamento entre tons adocicados e defumados dos maltes no paladar. O álcool é notável, mas não tão desequilibrado para tamanha potência. Há um amargor intermediário, apesar da intensa doçura, remetendo a grãos torrados e medicinal.
De fato, não é o tipo de cerveja que me agrada muito. Ainda não provei cervejas com teor alcoólico beirando os 17 ou 18% que me deixasse boquiaberto. Achei bastante interessante os aromas defumados que quebram a doçura intensa que há na Tokyo*, por exemplo.

Detalhes

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