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Ola Dubh Special Reserve 16

Ola Dubh Special Reserve 16

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Ola Dubh Special Reserve 16

Informações

Importadora
Álcool (%)
8% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
 Aged in selected oak casks, formerly used to mature Highland Park's beautifully balanced 16 Year Old Single Malt Whisky. Appearance: Opaque dark brown-to-black with a head like whipped hot chocolate. Aroma: Savoury. Comforting malt notes combine with hints of peat and truffle. Palate: Tempting balance of fruit-sweetness, south American chocolate and complex bitter hop background. wild mushroom earthiness. Finish: Smooth with a rounded and well-structured interplay of savoury and coastal notes.  

Avaliações

27 avaliações

5 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.8
 
7/10  (27)
 
4/5  (27)
 
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Garrafa: 16717, engarrafado em maio de 2014.
Apresentou uma cor preta profunda com baixa formação de espuma bege.
Aroma tostado, amadeirado, uísque, mas de pouca intensidade.
No paladar é mais chamativa bem torrada com uísque em evidência, nota-se também o chocolate amargo e as frutas secas, álcool bem escondido e leve amargor ao fundo. Achei mais fraca que a 12 mas mesmo assim uma boa "Wood Aged" que merece uma "redegustação"!

Detalhes

Degustada em
02/Janeiro/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Harvieustoun Ola Dubh Special Reserve 16.JPG
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra opaca, com pouquíssimas nuances avermelhadas no topo da taça.
Creme: Baixa formação de creme bege que se forma com dificuldade, mantendo um halo ao redor da taça.
Aroma: Complexo, com madeira, whisky, torrado, cinzas. Com o aumento de temperatura surgem notas de chocolate.
Sabor: Acompanha o aroma, com a doçura maltada que lembra whisky mantendo-se em equilíbrio com o torrado por todo o gole. O final é seco e muito persistente. O retrogosto mantém as sensações de whisky e torrado em evidência. Apesar da sua complexidade, mostra-se muito equilibrada e não agride no conjunto. Achei muito boa.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
13/Novembro/2012
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Harviestoun Ola Dubh 16

Coloração negra, permitindo apenas um pouco de luz em tom rubi nas bordas do copo. Sua espuma é de cor canela, cremosa e de média persistência. Seus aromas são de chocolate, café, malte torrado e especiarias. Bem encorpada, possui textura acetinada. No paladar, o chocolate amargo predomina, acompanhado de uma leve nota amadeirada, proveniente do tempo que essa cerveja permaneceu dentro de barris de carvalho usados para envelhecer whisky 16 anos. É muito bem feita e saborosa, mas possui intensidade média, o que me decepcionou um pouco. Talvez a Ola Dubh 18 seja mais adequada ao meu gosto.

Detalhes

Degustada em
25/Janeiro/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

-

Detalhes

Envasamento
Onde comprou
Beer Shop City Swiggers - NYC
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