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Monkey Beer Black Monday

Renato Campos
Updated 26 de Junho de 2017
Monkey Beer / Bizarra Black Monday

Informações

Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5.5% ABV
IBU
34
Ingredientes
Malta de Cebada, malta de centeno, lúpulo, levadura y agua.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Erase que se era, unos alegres cerveceros que una artesana crearón tras un dia de pintas, acompañados. De una ilusión idearon, una elaboración única en su ejecución, centeno y más centeno, fue la solución.

Avaliações dos usuários

1 review
Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10(1)
Aparência
 
4/5(1)
Sabor
 
18/20(1)
Sensação
 
3/5(1)
Conjunto
 
8/10(1)
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
8/10
Ótima cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma enorme no início, levemente espumosa, bege e um tanto duradoura, deixa uma renda justa no copo. Clara e um pouco borbulhante. Coloração entre marrom escura e preta.
Aroma bem agradável, rico, malte intenso, um tanto torrado, cereais, meio cacau, biscoito, leve tostado e traços de café. Lúpulo leve, leve ervas e resina. Traços de levedura, traços de cavalo. Álcool balanceado. Ainda leve frutas cristalizadas e madeira.
Sabor delicioso, longa duração, amargor entre moderado e intenso, ligeira acidez, traços minerais, reflete e realça as notas torradas e de café do malte permanecendo por um bom tempo assim como as notas do centeio dando complexidade.
Corpo médio, textura meio cremosa, carbonatação vívida, final duradouro, um tanto amargo e um tanto seco.

Destaque para o perfil das notas maltadas no sabor e o belo amargor.
Cheers!

Detalhes

Degustada em
13/Junho/2017
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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