Entre com o Facebook

Anchor Bock Beer

http://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/300x300s/45/d9/4b/2721_AnchorBockBeer_1316811172.jpg
Sergio CurtiSergio Curti   23 de Setembro de 2011  
 
3.7 (35)
2786   1   3
 
Escrever Avaliação

Informações

Álcool (%)
5.5% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Anchor Bock Beer, released in celebration of the coming of spring, is an ancient and mysterious part of the brewing tradition. Over time, the term “bock” has come to mean a beer darker and stronger than the brewery's “regular” brew. We hope you will find Anchor Bock to be a rich and flavorful addition to our other offerings. Bock Beer 6 pack. Click for a larger view.

San Francisco's Anchor Bock Beer is virtually handmade by the brewers of Anchor Steam® Beer, in one of the most traditional small breweries in the world. It is brewed from a complex blend of the finest barley malts, wheat malts, and fresh, whole hops.

Avaliações

35 reviews

 
(1)
 
(28)
 
(6)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.7
 
7/10  (35)
 
4/5  (35)
 
15/20  (35)
 
4/5  (35)
 
8/10  (35)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
Ver todas as avaliações Ver as mais úteis
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

-

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
15/Janeiro/2013
Envasamento
Garrafa
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 27 de Novembro de 2014)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Marrom escura, apresenta espuma marrom claro de boa formação e média duração. O aroma apresenta frutas vermelhas, malte torrado, caramelado e café. No paladar as notas se confirmam, porém as frutas vermelhas e o torrado ficam mais evidentes. O corpo é médio, retrogosto levemente amargo e longo

Detalhes

Degustada em
27/Novembro/2014
Envasamento
Garrafa
Onde comprou
Otello Ribeirão Preto
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Muito bem feita e apesar da unidimensionalidade do estilo.
Vertida apresentou uma coloração marrom escuro com nuances avermelhadas e um creme bege de boa formação e média persistência.
Aroma medianamente intenso com notas de malte caramelo, frutas escuras, algumas notas licorosas e um quê de baunilha.
O sabor tem a tradicional base de malte caramelo do estilo mas com um final com amargor assertivo herbal, embora não muito limpo. O álcool esquenta e confere algumas notas licorsas ao longo da degustação. Aftertaste que combina bem o malte com algumas notas lupuladas. Corpo leve e carbonatação média.
Boa bock.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Estilo: Tradicional Bock
Origem: San Francisco
Valor: R$6,99
Litragem: 355ml
Graduação Alcoólica: 5,5% vol.
IBU: 20
Temperatura Ideal: 8º a 12º
Copo Ideal: Tulipa e Conhaque.
Características Visuais: Coloração marrom escuro com traços rubi. Espuma de cor marrom, com ótima formação e ótima duração, com o tempo ficando fina e se mantendo até o final do copo.
Características Olfativas: Notas maltadas que remetem a caramelo, torrado, café e chocolate, um frutado que lembra frutas vermelhas e frutas secas, também sente-se um leve amadeirado. Bem complexa para uma Tradicional Bock.
Características Gustativas: Médio corpo e licoroso, baixa/média carbonatação. Adocicada devido a grande carga de maltes que remetem a caramelo, torrado, café e chocolate, também sente-se notas de frutas vermelhas e frutas secas com um leve amargor equilibrando a cerveja. O álcool está muito bem inserido e equilibrado. Final com notas de caramelo e um leve mas muito bom amargor, residual deixa uma leve quentura na garganta. Excelente exemplar.
Harmonização: Strogonoff de filé mignon, ou até mesmo um churrasco.

Para conhecer mais sobre cervejas e harmonizações acesse: www.cervejasepetiscos.blogspot.com.br
Curta nossa página no Facebook: http://migre.me/igrI6

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Preço
6,99
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Ver todas as avaliações

Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: brejas@brejas.com.br

Cursos do Brejas

Participe dos cursos de cerveja do Brejas

  • Fabricação de Cerveja Caseira
  • Estilos e Degustação de Cerveja