Entre com o Facebook

Anchor Bock Beer

http://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/300x300s/45/d9/4b/2721_AnchorBockBeer_1316811172.jpg
 
0.0
 
3.8 (31)
2399   1   2
 
Escrever Avaliação

Informações

Álcool (%)
5.5% ABV
Ativa:
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Anchor Bock Beer, released in celebration of the coming of spring, is an ancient and mysterious part of the brewing tradition. Over time, the term “bock” has come to mean a beer darker and stronger than the brewery's “regular” brew. We hope you will find Anchor Bock to be a rich and flavorful addition to our other offerings. Bock Beer 6 pack. Click for a larger view.

San Francisco's Anchor Bock Beer is virtually handmade by the brewers of Anchor Steam® Beer, in one of the most traditional small breweries in the world. It is brewed from a complex blend of the finest barley malts, wheat malts, and fresh, whole hops.

Avaliações dos usuários Ver todas as avaliações de usuários

Avaliação média dos usuários: 31 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10  (31)
Aparência 
 
4/5  (31)
Sabor 
 
15/20  (31)
Sensação 
 
4/5  (31)
Conjunto 
 
8/10  (31)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
Estilo: Tradicional Bock
Origem: San Francisco
Valor: R$6,99
Litragem: 355ml
Graduação Alcoólica: 5,5% vol.
IBU: 20
Temperatura Ideal: 8º a 12º
Copo Ideal: Tulipa e Conhaque.
Características Visuais: Coloração marrom escuro com traços rubi. Espuma de cor marrom, com ótima formação e ótima duração, com o tempo ficando fina e se mantendo até o final do copo.
Características Olfativas: Notas maltadas que remetem a caramelo, torrado, café e chocolate, um frutado que lembra frutas vermelhas e frutas secas, também sente-se um leve amadeirado. Bem complexa para uma Tradicional Bock.
Características Gustativas: Médio corpo e licoroso, baixa/média carbonatação. Adocicada devido a grande carga de maltes que remetem a caramelo, torrado, café e chocolate, também sente-se notas de frutas vermelhas e frutas secas com um leve amargor equilibrando a cerveja. O álcool está muito bem inserido e equilibrado. Final com notas de caramelo e um leve mas muito bom amargor, residual deixa uma leve quentura na garganta. Excelente exemplar.
Harmonização: Strogonoff de filé mignon, ou até mesmo um churrasco.

Para conhecer mais sobre cervejas e harmonizações acesse: www.cervejasepetiscos.blogspot.com.br
Curta nossa página no Facebook: http://migre.me/igrI6
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
André Serra Analisado por André Serra 12 de Março de 2014
Veja todas minhas avaliações (1)

Estilo: Tradicional Bock
Origem: San Francisco
Valor: R$6,99
Litragem: 355ml
Graduação Alcoólica: 5,5% vol.
IBU: 20
Temperatura Ideal: 8º a 12º
Copo Ideal: Tulipa e Conhaque.
Características Visuais: Coloração marrom escuro com traços rubi. Espuma de cor marrom, com ótima formação e ótima duração, com o tempo ficando fina e se mantendo até o final do copo.
Características Olfativas: Notas maltadas que remetem a caramelo, torrado, café e chocolate, um frutado que lembra frutas vermelhas e frutas secas, também sente-se um leve amadeirado. Bem complexa para uma Tradicional Bock.
Características Gustativas: Médio corpo e licoroso, baixa/média carbonatação. Adocicada devido a grande carga de maltes que remetem a caramelo, torrado, café e chocolate, também sente-se notas de frutas vermelhas e frutas secas com um leve amargor equilibrando a cerveja. O álcool está muito bem inserido e equilibrado. Final com notas de caramelo e um leve mas muito bom amargor, residual deixa uma leve quentura na garganta. Excelente exemplar.
Harmonização: Strogonoff de filé mignon, ou até mesmo um churrasco.

Para conhecer mais sobre cervejas e harmonizações acesse: www.cervejasepetiscos.blogspot.com.br
Curta nossa página no Facebook: http://migre.me/igrI6

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Preço
6,99
Considera esta avaliação útil? 
Marrom escura e um pouco avermelhada, apresenta espuma marrom claro de boa formação e média duração. O aroma apresenta frutas vermelhas, malte torrado e caramelado, e uma leva presença de café. No paladar as notas se confirmam, porém as frutas vermelhas ficam mais evidentes. O corpo é médio, retrogosto amargo, salgado e longo.
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Carlos Fonzar Analisado por Carlos Fonzar 13 de Fevereiro de 2014
Atualizado pela última vez: 14 de Fevereiro de 2014
Veja todas minhas avaliações (1)

Marrom escura e um pouco avermelhada, apresenta espuma marrom claro de boa formação e média duração. O aroma apresenta frutas vermelhas, malte torrado e caramelado, e uma leva presença de café. No paladar as notas se confirmam, porém as frutas vermelhas ficam mais evidentes. O corpo é médio, retrogosto amargo, salgado e longo.

Detalhes

Degustada em
13/Fevereiro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Panini Panificadora
Preço
9,99
Considera esta avaliação útil? 
A Anchor faz belíssimas cervejas que, no entanto, não estão se mostrando em grande forma no Brasil em 2013. Não sei qual é o problema - se o prazo de validade era longo demais e elas já passaram, se houve problema de transporte e/ou acondicionameno -, mas o fato é que atestei algumas vezes que as Anchor que estão aí no mercado estão comprometidas em maior ou menor grau. Esta bock é uma cerveja de teor alcoólico leve e boa drinkability para o estilo, com maltes torrados em evidência, mas com uma estranha licorosidade acentuada pela oxidação da garrafa que degustei. A coloração, marrom muito escura, opaca, destoa um pouco do esperado para o estilo. O aroma traz muito plástico (mau sinal...) e uma licorosidade lembrando uvas passas e ameixas secas, ao lado de caramelo, chocolate e algum toffee. Levíssima sugestão de alecrim ao fundo. Doce na boca, licorosa, com amargor secundário (que pode bem ter sido atenuado pela oxidação) e corpo entre leve e mediano, deixando a desejar para o estilo pretendido. A impressão que a degustação deu é a de uma cerveja que passou do ponto, apesar de ainda estar dentro do prazo de validade com folga de mais de quatro meses. É uma pena verificar o estado em que as Anchor estão sendo vendidas no Brasil, e me faz reafirmar a premissa de que é melhor vender menos e em melhor estado, do que ter variedade às custas de um cuidado adequado com o produto.
Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

A Anchor faz belíssimas cervejas que, no entanto, não estão se mostrando em grande forma no Brasil em 2013. Não sei qual é o problema - se o prazo de validade era longo demais e elas já passaram, se houve problema de transporte e/ou acondicionameno -, mas o fato é que atestei algumas vezes que as Anchor que estão aí no mercado estão comprometidas em maior ou menor grau. Esta bock é uma cerveja de teor alcoólico leve e boa drinkability para o estilo, com maltes torrados em evidência, mas com uma estranha licorosidade acentuada pela oxidação da garrafa que degustei. A coloração, marrom muito escura, opaca, destoa um pouco do esperado para o estilo. O aroma traz muito plástico (mau sinal...) e uma licorosidade lembrando uvas passas e ameixas secas, ao lado de caramelo, chocolate e algum toffee. Levíssima sugestão de alecrim ao fundo. Doce na boca, licorosa, com amargor secundário (que pode bem ter sido atenuado pela oxidação) e corpo entre leve e mediano, deixando a desejar para o estilo pretendido. A impressão que a degustação deu é a de uma cerveja que passou do ponto, apesar de ainda estar dentro do prazo de validade com folga de mais de quatro meses. É uma pena verificar o estado em que as Anchor estão sendo vendidas no Brasil, e me faz reafirmar a premissa de que é melhor vender menos e em melhor estado, do que ter variedade às custas de um cuidado adequado com o produto.

Detalhes

Degustada em
05/Outubro/2013
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Beer4U
Preço
R$ 12,50 (prom.)
Considera esta avaliação útil? 
Aparência marrom-escura com creme abundante e duradouro. Notas amargas, como café e chocolate, de caramelo e um salgado discreto. Ótima cerveja.
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Rodolfo Serrano Analisado por Rodolfo Serrano 23 de Setembro de 2013
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (478)

Aparência marrom-escura com creme abundante e duradouro. Notas amargas, como café e chocolate, de caramelo e um salgado discreto. Ótima cerveja.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Onde comprou
beer4u
Considera esta avaliação útil? 
Cerveja bem escura, cor rubi, média carbonataçãao e média persistencia.
Aroma torrado, maltado, equilibrado, com notas de frutas vermelhas, amora.
Corpo médio-baixo, sabor torrado, seco e sabor frutado de fundo.
Final amargo, persistente e alcoólico.
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Ricardo Pena Analisado por Ricardo Pena 10 de Julho de 2013
Veja todas minhas avaliações (1)

Cerveja bem escura, cor rubi, média carbonataçãao e média persistencia.
Aroma torrado, maltado, equilibrado, com notas de frutas vermelhas, amora.
Corpo médio-baixo, sabor torrado, seco e sabor frutado de fundo.
Final amargo, persistente e alcoólico.

Detalhes

Degustada em
30/Junho/2013
Envasamento
Garrafa
Considera esta avaliação útil? 
 
Ver todas as avaliações de usuários
 

Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: brejas@brejas.com.br

Cursos do Brejas

Participe dos cursos de cerveja do Brejas

  • Fabricação de Cerveja Caseira
  • Estilos e Degustação de Cerveja
Entre com o Facebook