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Ballast Point Sculpin IPA

Ballast Point Sculpin IPA

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Sergio CurtiSergio Curti   22 de Agosto de 2011  
 
4.4 (2)
 
4.2 (39)
5897   11   13
 
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Informações

Cervejaria
Álcool (%)
7% ABV
IBU
70
Ativa:
Temperatura
Copo ideal

The Sculpin IPA is a testament to our humble beginnings as Home Brew Mart. Founded in 1992, the Mart continues to be a catalyst for the San Diego brewing scene, setting the trend for handcrafted ales. Inspired by our customers, employees and brewers, the Sculpin IPA is bright with aromas of apricot, peach, mango and lemon. Its lighter body also brings out the crispness of the hops. This delicious Ballast Point Ale took a Bronze Medal at the 2007 Great American Beer Festival in the Pro Am category. The Sculpin fish has poisonous spikes on its fins that can give a strong sting. Ironically, the meat from a Sculpin is considered some of the most tasty. Something that has a sting but tastes great, sounds like a Ballast Point India Pale Ale.

Avaliações do Editor

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8.5/10  (2)
Aparência 
 
4.0/5  (2)
Sabor 
 
17.5/20  (2)
Sensação 
 
5.0/5  (2)
Conjunto 
 
8.5/10  (2)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
17.0/20
Sensação 
 
5.0/5
Conjunto 
 
8.0/10

Breja amarela alaranjada, espuma densa, média altura e longa duração.

Belíssima IPA. Bem frutada e bem amarga, porém sem amarrar a língua, sem secar a boca. O final é amargo mas o retrogosto é bem frutado e maltado, porém não é adocicado. Bela combinação que confere complexidade e ótimo drinkability.

Pêssego e limão me pareceram bem aparentes, maracujá um pouco mais ao fundo.

Detalhes

Degustada em
16/Agosto/2011
Envasamento
Garrafa
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
18.0/20
Sensação 
 
5.0/5
Conjunto 
 
9.0/10

Uma das melhores IPA´s que já tive o prazer de degustar. Perfeita em seu estilo, e soberbamente balanceada, prova que o excesso de lúpulos, por vezes, compromete uma ótima cerveja.

A coloração é alaranjada brilhante, e o creme muito branco é bastante denso e persistente. No nariz, notas acentuadas -- e deliciosas! -- de grapefruit, grama, pinho, resina, além de alguns toques cítricos e frutados como limão siciliano, laranja e damasco. O malte se faz sentir com um toque tênue de biscoito, e há sugestão de fermento de pão.

No paladar, a carbonatação média/alta e a acidez moderada valorizam a refrescância e o prazer de beber.

Ótima!

Detalhes

Degustada em
19/Agosto/2011
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
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Avaliações dos usuários

39 avaliações

 
(8)
 
(29)
 
(2)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.2
 
8.1/10  (39)
 
4.2/5  (39)
 
16.5/20  (39)
 
4.3/5  (39)
 
8.5/10  (39)
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
12.0/20
Sensação 
 
5.0/5
Conjunto 
 
7.0/10

Detalhes

Envasamento
Garrafa
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
19.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
9.0/10

Detalhes

Degustada em
17/Abril/2014
Envasamento
Pressão
Onde comprou
Lagom Brewpub Moinhos
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
18.0/20
Sensação 
 
5.0/5
Conjunto 
 
9.0/10

Detalhes

Degustada em
29/Novembro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Beer Cave
Preço
27,50
Sculpin IPA
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(Atualizado: 05 de Dezembro de 2014)
Avaliação Geral 
 
4.7
Aroma 
 
9.0/10
Aparência 
 
5.0/5
Sabor 
 
19.0/20
Sensação 
 
5.0/5
Conjunto 
 
9.0/10

Belíssima IPA. Umas das melhores que esse humilde degustador já provou. Coloração alaranjada, espuma densa, aromas florais, frutados, um espetáculo. No paladar destaque para as notas flutadas e o amargor na medida. Cerveja equilibrada em todos os aspectos. Virei fã.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Foto-0012.jpg
Foto-0013.jpg
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
5.0/5
Sabor 
 
16.0/20
Sensação 
 
5.0/5
Conjunto 
 
9.0/10

Dourada levemente turva com boa formação de espuma densa de longa duração. Cerveja muito perfumada, notas florais, herbáceas, frutadas (sugestão de abacaxi) e o malte surge mais discretamente. No paladar as notas florais e frutadas se destacam. Corpo médio com final longo e seco e amargor acentuado no retrogosto.

Detalhes

Degustada em
30/Setembro/2014
Envasamento
Pressão
Volume em ml
150 ml
Onde comprou
Santuário
Onde bebeu
Preço
16,00
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