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Ballast Point Sculpin IPA

Ballast Point Sculpin IPA

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4.4 (2)
 
4.2 (30)
4673   6   8
 
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Informações

Cervejaria
Álcool (%)
7% ABV
IBU
70
Ativa:
Temperatura
Copo ideal

The Sculpin IPA is a testament to our humble beginnings as Home Brew Mart. Founded in 1992, the Mart continues to be a catalyst for the San Diego brewing scene, setting the trend for handcrafted ales. Inspired by our customers, employees and brewers, the Sculpin IPA is bright with aromas of apricot, peach, mango and lemon. Its lighter body also brings out the crispness of the hops. This delicious Ballast Point Ale took a Bronze Medal at the 2007 Great American Beer Festival in the Pro Am category. The Sculpin fish has poisonous spikes on its fins that can give a strong sting. Ironically, the meat from a Sculpin is considered some of the most tasty. Something that has a sting but tastes great, sounds like a Ballast Point India Pale Ale.

Avaliações do Editor

Média de pontuação do editor por: 2 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
18/20  (2)
Sensação 
 
5/5  (2)
Conjunto 
 
9/10  (2)

Breja amarela alaranjada, espuma densa, média altura e longa duração.

Belíssima IPA. Bem frutada e bem amarga, porém sem amarrar a língua, sem secar a boca. O final é amargo mas o retrogosto é bem frutado e maltado, porém não é adocicado. Bela combinação que confere complexidade e ótimo drinkability.

Pêssego e limão me pareceram bem aparentes, maracujá um pouco mais ao fundo.
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10

Breja amarela alaranjada, espuma densa, média altura e longa duração.

Belíssima IPA. Bem frutada e bem amarga, porém sem amarrar a língua, sem secar a boca. O final é amargo mas o retrogosto é bem frutado e maltado, porém não é adocicado. Bela combinação que confere complexidade e ótimo drinkability.

Pêssego e limão me pareceram bem aparentes, maracujá um pouco mais ao fundo.

Detalhes

Degustada em
16/Agosto/2011
Envasamento
Garrafa
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Considera esta avaliação útil? 
Uma das melhores IPA´s que já tive o prazer de degustar. Perfeita em seu estilo, e soberbamente balanceada, prova que o excesso de lúpulos, por vezes, compromete uma ótima cerveja.

A coloração é alaranjada brilhante, e o creme muito branco é bastante denso e persistente. No nariz, notas acentuadas -- e deliciosas! -- de grapefruit, grama, pinho, resina, além de alguns toques cítricos e frutados como limão siciliano, laranja e damasco. O malte se faz sentir com um toque tênue de biscoito, e há sugestão de fermento de pão.

No paladar, a carbonatação média/alta e a acidez moderada valorizam a refrescância e o prazer de beber.

Ótima!

Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Uma das melhores IPA´s que já tive o prazer de degustar. Perfeita em seu estilo, e soberbamente balanceada, prova que o excesso de lúpulos, por vezes, compromete uma ótima cerveja.

A coloração é alaranjada brilhante, e o creme muito branco é bastante denso e persistente. No nariz, notas acentuadas -- e deliciosas! -- de grapefruit, grama, pinho, resina, além de alguns toques cítricos e frutados como limão siciliano, laranja e damasco. O malte se faz sentir com um toque tênue de biscoito, e há sugestão de fermento de pão.

No paladar, a carbonatação média/alta e a acidez moderada valorizam a refrescância e o prazer de beber.

Ótima!

Detalhes

Degustada em
19/Agosto/2011
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
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Avaliações dos usuários Ver todas as avaliações de usuários

Avaliação média dos usuários: 30 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10  (30)
Aparência 
 
4/5  (30)
Sabor 
 
17/20  (30)
Sensação 
 
4/5  (30)
Conjunto 
 
8/10  (30)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
- APARÊNCIA: coloração cobre claro (alaranjado) com creme branco curto. Quantidade razoável de belgian lace.
- AROMA: abundância de frutas tropicais e cítricas, o malte em segundo plano como pão.
- SABOR: acompanha o aroma, o frutado cítrico (azedo e doce) se equilibra com o leve dulçor do malte e com o médio-intenso amargor.
- SENSAÇÃO de BOCA: carbonatação levemente alta e a adstringência deixam a cerveja bem refrescante, o retrogosto é amargo com média retenção no paladar.
- CONJUNTO: uma americana de tirar o chapéu! Ótima drinkability.
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Jean Chris Analisado por Jean Chris 30 de Setembro de 2014
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (884)

- APARÊNCIA: coloração cobre claro (alaranjado) com creme branco curto. Quantidade razoável de belgian lace.
- AROMA: abundância de frutas tropicais e cítricas, o malte em segundo plano como pão.
- SABOR: acompanha o aroma, o frutado cítrico (azedo e doce) se equilibra com o leve dulçor do malte e com o médio-intenso amargor.
- SENSAÇÃO de BOCA: carbonatação levemente alta e a adstringência deixam a cerveja bem refrescante, o retrogosto é amargo com média retenção no paladar.
- CONJUNTO: uma americana de tirar o chapéu! Ótima drinkability.

Detalhes

Degustada em
08/Dezembro/2013
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Amigo trouxe de BH
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Bela coloração âmbar, com boa formação e média duração de espuma. Seu aroma, apesar de não ser tão intenso, mostra sua complexidade indo além do tradicionais malte e lúpulo (cascade em maioria). Um mix de frutas amarelas, além de especiarias, completam o conjunto de forma harmônica.
Pra não ficar atrás, o sabor também é harmônico. Acho que a palavra 'equilíbrio' resume o grande destaque desta cerveja. Ela não foca no lúpulo como de costume (algumas até focam no excesso, mas essa é outra história), e está delicadamente equilibrada entre as notas maltadas, as lupuladas, e a as cítricas de frutas amarelas. Sim, também estão (muito) bem inseridas no sabor, dando uma cara única a esta criação da Ballast Point.
Corpo leve/médio, carbonatação média, final seco e levemente amargo. Considero sua drinkability superior à média das IPAs.
Se você é um admirador de IPAs, sem ser extremista ou conservador, vai apreciar muito bem esta cerveja. E mesmo pra quem não é tão chegado, não deixe de experimentar.
(Minha primeira Ballast Point, acho que eu deveria começar com outra deles mais simples...)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Pedro Henrique Braga Analisado por Pedro Henrique Braga 28 de Setembro de 2014
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (426)

Bela coloração âmbar, com boa formação e média duração de espuma. Seu aroma, apesar de não ser tão intenso, mostra sua complexidade indo além do tradicionais malte e lúpulo (cascade em maioria). Um mix de frutas amarelas, além de especiarias, completam o conjunto de forma harmônica.
Pra não ficar atrás, o sabor também é harmônico. Acho que a palavra 'equilíbrio' resume o grande destaque desta cerveja. Ela não foca no lúpulo como de costume (algumas até focam no excesso, mas essa é outra história), e está delicadamente equilibrada entre as notas maltadas, as lupuladas, e a as cítricas de frutas amarelas. Sim, também estão (muito) bem inseridas no sabor, dando uma cara única a esta criação da Ballast Point.
Corpo leve/médio, carbonatação média, final seco e levemente amargo. Considero sua drinkability superior à média das IPAs.
Se você é um admirador de IPAs, sem ser extremista ou conservador, vai apreciar muito bem esta cerveja. E mesmo pra quem não é tão chegado, não deixe de experimentar.
(Minha primeira Ballast Point, acho que eu deveria começar com outra deles mais simples...)

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Degustada em
22/Setembro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Carrefour
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Cor dourada, espuma de boa formação e excelente retenção, cremosa e densa, deixando marcas no copo a cada gole.

Aroma intenso que remete a grama, resina, um tanto cítrico lembrando limão.

Amargor bem aparente que permanece deliciosamente na boca, sem amarrar.

Carbonatação média/alta, valorizando o conjunto e dando um excelente acabamento e ótima drinkability.
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
fernando cesar fioravante Analisado por fernando cesar fioravante 17 de Setembro de 2014
Atualizado pela última vez: 17 de Setembro de 2014
Avaliador Top 1000  -   Veja todas minhas avaliações (13)

Cor dourada, espuma de boa formação e excelente retenção, cremosa e densa, deixando marcas no copo a cada gole.

Aroma intenso que remete a grama, resina, um tanto cítrico lembrando limão.

Amargor bem aparente que permanece deliciosamente na boca, sem amarrar.

Carbonatação média/alta, valorizando o conjunto e dando um excelente acabamento e ótima drinkability.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Carrefour
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Aroma cítrico um cheiro de mato e biscoito doce. Sabor de abacaxi, forte grapefrut, resina, malte, caramelo, um pouco de pêssego ao fundo, amargor existente, mas nem incomoda, doce, leve e persistido um limão levemente doce ao fim.
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Aroma cítrico um cheiro de mato e biscoito doce. Sabor de abacaxi, forte grapefrut, resina, malte, caramelo, um pouco de pêssego ao fundo, amargor existente, mas nem incomoda, doce, leve e persistido um limão levemente doce ao fim.

Detalhes

Degustada em
23/Agosto/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
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-
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

-

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Preço
uns 18 reais
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