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Ballast Point Sculpin IPA

Ballast Point Sculpin IPA

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Sergio CurtiSergio Curti   22 de Agosto de 2011  
 
4.2 (48)
7702   0   16  
 
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Ballast Point Sculpin IPA

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
7% ABV
IBU
70
Ativa
Temperatura
Copo ideal

The Sculpin IPA is a testament to our humble beginnings as Home Brew Mart. Founded in 1992, the Mart continues to be a catalyst for the San Diego brewing scene, setting the trend for handcrafted ales. Inspired by our customers, employees and brewers, the Sculpin IPA is bright with aromas of apricot, peach, mango and lemon. Its lighter body also brings out the crispness of the hops. This delicious Ballast Point Ale took a Bronze Medal at the 2007 Great American Beer Festival in the Pro Am category. The Sculpin fish has poisonous spikes on its fins that can give a strong sting. Ironically, the meat from a Sculpin is considered some of the most tasty. Something that has a sting but tastes great, sounds like a Ballast Point India Pale Ale.

Avaliações

48 avaliações

 
(11)
 
(35)
 
(2)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.2
 
8/10  (48)
 
4/5  (48)
 
17/20  (48)
 
4/5  (48)
 
8/10  (48)
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10

Coloração dourada translúcida e brilhante.

Espuma branca/alva e fofa, de alta formação e boa permanência em um dedo até o final, marcando levemente as laterais da taça.

Aroma explosivo do cítrico de maracujá com leves notas de grapefruit, mel e um buquê floral dos lúpulos.

Sabor é um complexo de amargor e frutado/cítrico dos lúpulos bem equilibrados. O maracujá em primeiro plano junto com o floral sobressaem ao leve malte de caramelo sentido sutilmente. Final bem cítrico. Excelente.

Textura aveludada.

Carbonatação média e um corpo moderado para leve que confere uma refrescância e suavidade exigindo que prove mais de uma vez.

Detalhes

Degustada em
20/Junho/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Total Wine, Las Vegas
Preço
U$2,30
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10

Dourada escura com uma espuma alta e cremosa de boa duração.

O aroma tem notas de lúpulos florais, pinho e frutado de manga e pêssego.

Na boca, há o claro amargor e frutado dos lúpulos de início, que logo dá passagem para um adocicado caramelado e de pão. O fim é seco e amargo.

Ótima IPA, drinkability altíssima.

Detalhes

Degustada em
07/Junho/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Total Wine & More - Fort Lauderdale, EUA
Preço
US$ 2,99
Ballast Point Sculpin IPA
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Avaliação Geral 
 
4.9
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10

Detalhes

Envasamento
Onde comprou
Super nosso supermercado
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Realmente esta breja faz jus a fama.
Equilíbrio total, malte, amargor, corpo aroma, álcool,
No aroma cítrico lembrando casca de laranja, um pouco de maracujá, notas hebais e um final caramelizado
no sabor um leve dulçor acompanhado de uma amargor agradável e persistente.
No conjunto total muito acima da média.

Detalhes

Degustada em
22/Abril/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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(Atualizado: 19 de Abril de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.7
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10

De cor Laranja clara meio acobreada é ligeiramente turva e possui um creme curto de um dedo de espessura Branco e cremoso e com bolhas médias. Laçadas são evidentes ao longo da borda do copo e pequenas bolhas formam o corpo desta cerveja.
O aroma traz muito o grapefruit, a casca de laranja, um pouco de resina, pinho, mel de flores, biscoito integral, maracujá, marmelo, e alguns tons cítricos são encontrados ao fundo.
O sabor frutado é obvio com notas de manga, pêssego, limão, abacaxi, do grapefruit, num leve caramelizado, da secura do pinho e porque não leves nuances de maracujá. Muito tenuemente lúpulos amargos estão dançando na nossa língua e palato. Suave e ligeiramente cremosa com uma terminação amarga. Grande pedida.
O seu retrogosto é bem frutado e maltado, mas não traz um doce marcante. Conferindo uma belíssima complexidade, potência e ótima drinhability.
O Corpo é leve, de carbonatação cremosa, trazendo um pouco de viscosidade, mas não deixa de ser me fluída.
Grande Cerveja IPA!

Detalhes

Degustada em
14/Março/2015
Envasamento
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Taberna Beer Rio de Janeiro
Preço
R$ 30,00
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