Cadastre-se
Goose Island Sofie

Goose Island Sofie

http://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/300x300s/52/3a/bc/1448_sofie-2010-1363240630.jpg
BrejasBrejas   02 de Março de 2010  
 
4.0 (12)
2944   0   2  
 
Escrever Avaliação
Goose Island Sofie

Informações

Álcool (%)
6.5% ABV
IBU
25
Ingredientes
Malte Pilsen e Trigo, fermento Belga, envelhecida em barris de vinho com cascas de laranja.
Ativa
Temperatura
Fermented with wild yeasts and aged in wine barrels with orange peel, Sofie is a tart, dry, sparkling ale. A subtle, spicy white pepper note, a hint of citrus from the orange peel and a creamy vanilla finish make Sofie an intriguing choice for Champagne drinkers and beer drinkers who are fond of Belgian Saisons.

Avaliações

12 avaliações

 
(1)
 
(11)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.0
 
8/10  (12)
 
4/5  (12)
 
16/20  (12)
 
4/5  (12)
 
8/10  (12)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
Ver todas as avaliações Ver as mais úteis
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
10/Fevereiro/2016
Envasamento
Volume em ml
765 ml
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

​Nossa melhor do que o esperado. Esperava uma cerveja boa, mas não tão boa. Adorei. Da vontade de beber ela tudo de uma vez. Ainda mais com a harmonização que fiz.

Detalhes

Degustada em
29/Janeiro/2016
Envasamento
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Envasamento
Onde comprou
emporio da cerveja
Preço
38,00
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Garrafa de muito bom gosto, líquido amarelo palha, turvo, creme branco, alto, que desceu rápido, mas manteve um halo até o fim. Aroma frutado, cítrico, abacaxi, limão, laranja, celeiro, espumante. Na boca, novamente abacaxi, limão, casca de laranja, espumante. Tanto no aroma como no sabor mostrou-se temperada com alguma especiaria.

Detalhes

Degustada em
20/Janeiro/2016
Envasamento
Volume em ml
765 ml
Onde comprou
Empório da Cerveja
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Na taça apresentou uma coloração dourada claro, bem nebulosa e com um creme branco denso de boa formação e excelente persistência.
Aroma medianamente intenso e delicado com notas ácidas e azedas. Expressivas notas cítricas (limão e laranja), uva branca e abacaxi. Os fenóis emprestam uma leve picardia do cravo. Baunilha e malte de trigo presentes. Limpo e bem refrescante.
O sabor é menos intenso mas muito agradável e crocante. Notas claras de limão e casca de laranja, algumas notas de malte doce, leves ésteres de frutas amarelas maceradas e azedas. Final ácido, levemente seco e com um amargor suave e limpo. Aftertaste refrescante com notas ácidas e azedas de uva verde e limão. Corpo leve e carbonatação elevada. Altíssima drinkability.
No conjunto uma farmhouse bem refinada, frutada, com os fenóis bem comportados e um final menos seco que o esperado. Apesar de ser AB-INBEV tenho que reconhecer: excelente cerveja.

Detalhes

Envasamento
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Ver todas as avaliações

Cursos do Brejas

Participe dos cursos de cerveja do Brejas

  • Fabricação de Cerveja Caseira
  • Estilos e Degustação de Cerveja
Cadastre-se