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Samuel Adams Utopias

Samuel Adams Utopias Hot

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Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli   31 de Março de 2009  
 
4.5 (8)
27881   2   9
 
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Samuel Adams Utopias

Informações

Álcool (%)
27% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Truly the epitome of brewing's two thousand year evolution, Samuel Adams Utopias® offers a flavor not just unlike any other beer but unlike any other beverage in the world. Its warm, sweet flavor is richly highlighted with hints of vanilla, oak and caramel.  With an alcohol content of 27% by volume, its complexity and sweet, malty flavor is reminiscent of a deep, rich vintage Port, fine Cognac or aged sherry while being surprisingly light on the palate.  And like the world’s finest after-dinner drinks, Samuel Adams Utopias is not carbonated and should be served at room temperature. In one of many examples where Samuel Adams Utopias pushed the boundaries of beer into the realm of other fine beverages, it received the highest recommendation (96-100 points) from the prestigious Wine Enthusiast Magazine (November, 2003 edition).

Avaliações

8 avaliações

 
(5)
 
(3)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.5
 
9/10  (8)
 
4/5  (8)
 
18/20  (8)
 
4/5  (8)
 
9/10  (8)
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(Atualizado: 25 de Julho de 2012)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Sempre achei que seria muito difícil experimentar esta Breja aqui no Brasil, mas felizmente tive esta oportunidade! A Breja já impressiona logo de cara por sua garrafa belíssima, ao ser servida vemos um liquido cobreado, com total ausência de espuma não existindo carbonatação. No aroma temos frutas vermelhas, frutas secas (ameixa), baunilha e maltes. O álcool extremamente bem inserido, porem marcante, e o conjunto desta Breja a tornam unica, a degustação dela e um prazer único sendo difícil de descrever, durante a degustação você se pergunta se esta tomando uma cerveja, um licor ou um conhaque. Aconselho a todos que tiverem oportunidade não exitem em degustar!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
50 ml
Onde comprou
Melograno
Preço
R$ 75,00 (dose)
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Degustada no meu aniversário e ainda trouxe a garrafa pra minha coleção. Achava que seria semelhante à linha Xyauyu, mas pouco lembra esta cerveja italiana. Como ela, é nula em carbonatação e muito densa, como um licor. Entretanto, mostra-se mais encorpada e com aroma e sabor mais complexos, que nos trazem madeira, canela, ameixa e chocolate. Na boca, realmente pode ser estranhada para quem não está acostumado a bebidas mais fortes, mas não considerei que o álcool, embora fortemente presente, desconjuntasse o equilíbrio dela. Sensacional.

Detalhes

Degustada em
03/Junho/2012
Envasamento
Onde comprou
Melograno
Preço
75 (dose)
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(Atualizado: 19 de Junho de 2012)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
7/10

Cor caramelo escuro, translucida, sem turbidez. Nao fez nada de espuma, nao mostrou nada de carbonatacao.

Aroma é forte e o álcool predomina. Lembra muito outros destilados de malte. Nao encontro nada no aroma que faca lembrar cerveja. A intensidade do álcool eh tanta que arde narinas e ate os olhos. Há um toque mentolado, leve, que me leva a crer que seja do lupulo, mas pode muito bem estar relacionado ao álcool também. Notas de um Vinho do Porto, so que mais suave, também aparecem.

O sabor que predomina eh doce e lembra madeira, melaço e cacau. Lembrou bastante um licor de cacau.
O final do gole eh forte e desce queimando.

Super licorosa, corpo médio-alto, e forte na sensação do álcool, que queima bem a boca e a garganta, novamente lembrando muito um destilado.

Interessante a experiência, mas realmente não posso dizer que é uma breja que eu repetiria com frequencia. Isso sem mencionar o preco.

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Degustada em
29/Abril/2012
Envasamento
Volume em ml
50 ml
Onde comprou
Bar Brejas
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Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Cor marrom escuro, com reflexos avermelhados, lembrando licor de cacau. Textura super licorosa.Sem espuma.
Aroma de malte, caramelo, melado, licor de cacau, frutas escuras secas (ameixa,uva passa, figo),frutas vermelhas maduras (amora,framboesa), nozes, amadeirado, chocolate, baunilha, rum e álcool bem destacado.Aroma muito complexo e potente.
No paladar malte, caramelo, chocolate, melado, leve amadeirado, frutas vermelhas e escuras.Álcool bem presente mas contido, textura licorosa e sensação quente na boca e na garganta.Retrogosto levemente amargo. Paladar igualmente complexo.
Belíssima cerveja. Muito aromática e complexa.

Detalhes

Degustada em
25/Junho/2011
Envasamento
Onde comprou
Melograno
Preço
R$ 75,00 (dose)
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Avaliação Geral 
 
4.8
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10

Por onde começar a descrever uma cerveja que não parece com nenhuma outra cerveja?

Sem espuma, sem carbonatação, a olho simples parece um bom conhaque ou um licor, com aquela espessura típica dessas bebidas.

No aroma, a princípio senti o álcool, o que me deixou com medo de estar prestes a degustar um "pingão". Uma chacoalhadinha circular de leve na taça e mais uma fungada me fizeram perceber mutíssimas mais características aromáticas: vinho do porto, carvalho, frutas vermelhas secas...

No sabor, o elevado teor alcóolico não é perceptível do jeito que eu pensei, as outras características do seu sabor mascaram muito bem o álcool. Há notas de vinho do porto, madeira, frutas vermelhas, licor, toffee, muito complexa para descrever. Há aquele adocicado alcóolico típico de barley wines, há caramelo, há o sabor de carvalho e de "maturado" de algumas vintages, há lúpulo. Tudo contido em um líquido escuro e denso, que dá prazer em beber, mas dá pena de acabar.

Uma cerveja dificilima de ser descrita, muito complexa e única. Realmente uma experiência muito gratificante poder prová-la.

Uma cerveja "mais barata" e que eu achei que é a que mais se assemelha à Samuel Adams Utopias é a deliciosa (e em extinção) Thomas Hardy's Ale... não chega lá mas é o mais perto que encontrei por preço menor.

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Envasamento
Onde comprou
Melograno
Preço
R$75 (dose)
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