Detalhe da Avaliação

Na taça apresentou uma coloração negra intensa, opaca e com um creme bege de boa formação e média persistência.
No aroma o malte essencialmente torrado domina. Um pouco de cinza e um quê de chocolate amargo.
O sabor segue a mesma linha, com predominância das notas torradas puxando para o café. O dulçor está bem escondido com algumas notas de chocolate apenas. O final é torrado e traz lúpulos terrosos compondo um amargor bem assertivo. O corpo é leve e a carbonatação média.
No conjunto é uma boa cerveja, com o contumaz equilíbrio Brooklyn e um perfil bem torrado abrindo mão do caramelo. Como toda a Brooklyn, apesar de certinha, não empolga.