Detalhe da Avaliação
4.0 47
(Atualizado: 25 de Agosto de 2017)
Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Rótulo estilo formal, descritivo sofisticado que so não sobressai mais pela garrafa longneck de 355ml dessa versão de 2015. Trata-se de uma 'Farmhouse Ale' (Saison de estilo belga) fruto de um 'blend' de 80% de cerveja "fresca" com 20% de cerveja maturada em barricas de carvalho usadas, em vinho branco, com raspas de Laranja. Composta com trigo, toque suaves e elegante de Amarillo que confere amargor de 20 IBU e com 6,5% ABV.
Coloração dourada-palida, turbidez homogenea, creme alvo de média formação e boa duração. Aromas complexos e marcantes onde afloram dulçor do malte, cítricos (laranja e grapefruit?), notas de coentro e uvas. Corpo baixo, alcool quase imperceptível (apesar dos 6,5%), refrescância presente com as notas cítricas de laranja, condimento e picancia que remete a pimentas brancas, amargor taninico (remete a vinho branca espumante) e com alta carbonatação. Final ácido, conduzindo a baunilha e ligeiro secor agradável e prolongado. Conjunto elegante, delicado e sofisticado. Ótima surpresa.
Coloração dourada-palida, turbidez homogenea, creme alvo de média formação e boa duração. Aromas complexos e marcantes onde afloram dulçor do malte, cítricos (laranja e grapefruit?), notas de coentro e uvas. Corpo baixo, alcool quase imperceptível (apesar dos 6,5%), refrescância presente com as notas cítricas de laranja, condimento e picancia que remete a pimentas brancas, amargor taninico (remete a vinho branca espumante) e com alta carbonatação. Final ácido, conduzindo a baunilha e ligeiro secor agradável e prolongado. Conjunto elegante, delicado e sofisticado. Ótima surpresa.
Comentários
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25 de Novembro de 2017
Apesar de avaliação superestimada, a descrição é fidedigna
Flavio Garani
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