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Detalhe da Avaliação

4.5 8
Estados Unidos
Sergio Curti
Sergio Curti
20 de Janeiro de 2011 7357
Avaliação Geral
 
4.6
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Uma daquelas brejas que conquista logo no primeiro segundo, na primeia sentação.

Cor marrom escuro, caramelo escuro.

Aroma intenso de caramelo, café e lúpulo (herbáceo, floral e picante), muito presentes e combinados de maneira extremamente agradáveis. O aroma é tão gostoso que não dá nem vontade de prová-la pelos primeiros minutos, depois logo inverte, você fica louco de curiosidade para ver se o sabor consegue ser ainda melhor.

Pois bem... Na boca, mostrou sabores muito equilibrados entre doce e amargo. O lúpulo aparece novamente no sabor juntamente com o caramelo tostado. Doce no final mas bem balanceada. Tão suave que o álcool passa desapercebido e aparece somente quando a breja já esta quente.

Uma breja difícil de descrever, pois tem tantos aromas e sabores, mas nenhum super destacado, ou seja, todos muito harmoniosos formando um conjunto único e surpreendente.
Uma obra prima americana, complexa e ao mesmo tempo sutil e super equilibrada. Confesso que ficaria bebendo esta cerveja por dias, sem nem mesmo pensar em outra. Que delícia!

Detalhes

Degustada em
18/Janeiro/2011
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Palo Alto - Califórnia
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